Фисташки: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей, при беременности

Полезные свойства (как и противопоказания) фисташек – это тема, все больше интересующая современного человека, ведь эти орешки приобретают популярность со скоростью геометрической прогрессии. Имеют типичный зеленоватый оттенок, причем, считается, что чем они зеленее, тем лучше.

К употреблению подходят, как сырые, так и жареные – в независимости от обработки, они очень хорошо переваривается и имеют свежий вкус и аромат. В нашей стране продукт известен, в основном, как закуска, но способы его использования намного шире. Он является отличным ингредиентом для различных блюд и десертов.

Где растут?

Фисташки: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей, при беременности

От того, где и как фисташки растут, зависит тот факт, почему они такие дорогие – в стоимость учитывается не только выращивание и сбор, но и транспортировка. Орешки происходят из Средней Азии и Ближнего Востока.

Это – плоды невысокого дерева (высота – около 10 м, ширина – примерно 30 м), которое хорошо переносит неблагоприятные условия, для его роста не является преградой разница температур между -10°С и +48°С.

Однако, оно требует мест с интенсивным солнечным светом и более сухой почвой. Большинство деревьев произрастают в пустынных районах.

Интересно: наибольшую количества фисташек  производит Иран: в 2011 году его количество составило около 472 тыс. тонн.

Полезные вещества

Целебные свойства орешков проявляются благодаря содержанию ряда минералов и здоровых жиров, таких как:

  • калий,
  • белки,
  • витамины (A, B, E),
  • фосфор,
  • кальций,
  • цинк,
  • селен,
  • незаменимые аминокислоты.

Также стоит внимания содержание большого количества железа и меди. Стакан орешков содержит:

  • 44% рекомендуемой суточной дозы меди, которая необходима для здоровых костей, производства эритроцитов и коллагена (важно для женщин – коллаген играет существенную роль в молодом виде кожи),
  • 20% рекомендуемой суточной дозы фосфора,
  • 15% рекомендуемой суточной дозы марганца.

Лечебные свойства орехам также обеспечивают фитостеролы, снижающие уровень холестерина ЛПНП и способные предотвращать некоторые виды рака. Их состав представлен:

  • 55% масла,
  • 20% белков,
  • 15% сахаров.

Присутствие столь важных для организма веществ делает фисташки одним из самых ценных продуктов.

Энергетическая ценность (100 г):

  • КДж – 2347,8,
  • ккал – 559.

Пищевая ценность (г/100 г):

  • протеин – 18,
  • углеводы – 25,
  • клетчатка – 11,
  • жиры – 42,
  • вода – 3.

Минералы (мг/100 г):

  • железо – 5,1,
  • цинк – 2,
  • кальций – 105,
  • селен – 0,010,
  • магний – 129,
  • медь – 1,
  • фосфор – 505,
  • марганец – 1,2,
  • калий – 1100,
  • натрий – 400,
  • омега-3 – 255,
  • омега-6 – 135.

Витамины (мг/100 г):

  • А – 259,
  • С – 2,8,
  • B1 – 1,
  • Е – 2,3,
  • В2 – 0,3
  • К – 0,015,
  • B3 – 1,7,
  • B6 – 1,5,
  • пантотеновая кислота – 0,8,
  • фолиевая кислота – 0,053,
  • ss-каротин – 0,17.

Как отличить качественный продукт?

Фисташки: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей, при беременности

Почему соленые или жареные орешки могут иметь нехороший вкус? Это может произойти из-за неправильного хранения или транспортировки.

Поэтому, важно знать, как выбрать фисташки так, чтобы она порадовала вкусовые рецепторы и принесла пользу здоровью. При выборе рекомендуется руководствоваться следующими правилами:

  1. Скорлупа имеет коричневый цвет, является гладкой, без каких-либо заметных пятен.
  2. Орешек на поверхности и внутри должен быть ярко-зеленым, кроме того, на поверхности обычно присутствует Тонкая корка фиолетово-коричневого цвета.
  3. Скорлупа должна быть достаточно треснутой – в противном случае, ее будет трудно открыть, внутренность будет Недостаточно соленой, а вкус – невыразительным.

Положительные воздействия на организм

Пользу жареного и сырого ореха невозможно переоценить! Охватывает широкий ряд расстройств и заболеваний, поэтому успешно применяется в народной медицине. Польза заключается в следующих положительных качествах:

  1. Поддержка иммунитета.
  2. Защита клеток от воздействия свободных радикалов.
  3. Профилактика рака.
  4. Очищение (детоксикация) всего организма от загрязняющих веществ.
  5. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
  6. Уменьшение уровня холестерина.
  7. Снижение высокого кровяного давления.
  8. Поддержка гемопоэза.
  9. Улучшение работы пищеварения.
  10. Улучшение опорожнения.
  11. Естественная стимуляция хорошего настроения (антидепрессантное действие).
  12. Защита тела против воздействий стресса.
  13. Поддержка здорового состояния нервной системы.

Фисташки: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей, при беременности

Рекомендуемая ежедневная доза

Фисташки: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей, при беременности

Сколько фисташек можно съедать в день? Это – важный вопрос, ведь от потребляемого количества зависит, как польза фисташки, так и потенциальный вред для организма. Рекомендуемая порция для снижения веса, поддержки состояния здоровья и профилактики различных заболеваний составляет 15-17 г.

При лечении сердечно-сосудистых или пищеварительных проблем рекомендуется потреблять даже до 100 г в день. Такое употребление обеспечит организму достаток хороших жиров и других полезных веществ. Потребление в неделю – 5-6 раз.

Беременность

Ввиду высокого содержания полезных веществ, вопрос, можно ли фисташки беременным, актуален. Ответ, в свою очередь, прост – можно, они несомненно подходят для ежедневного питания беременных женщин, их пищевая композиция обеспечит важные витамины и минералы, столь необходимые в этот период.

Польза при беременности заключается в улучшении пищеварения и облегчении токсикоза. Тем не менее, следует соблюдать осторожность, и покупать только качественный продукт.

Грудное кормление

Фисташки: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей, при беременности

Кроме беременности, не менее важным вопросом является то, можно ли фисташки при грудном вскармливании. Можно, они обеспечат тело мамы и малыша полезными веществами.

Однако, с употреблением следует подождать 6-7 месяцев после родов, кроме того, начинать надо с небольших количеств – около 5 штук, это поможет вовремя выявить потенциальную аллергическую реакцию у малыша (т.к. речь идет об относительно сильном аллергене).

Фисташки в детском рационе

А можно ли детям включать в рацион фисташки? Конечно, можно, но врачи не рекомендуют делать это до 3-летнего возраста. В этот период пищеварительная система детей уже достаточно крепкая, а содержание ферментов – достаточное для переваривания продукта.

Внимание! В детское питание орехи вводите постепенно, начиная с 3 штук в день, при этом, следите за реакцией – не проявляется ли аллергия!

Настойка из скорлупы

Кроме ядер, находит применение и скорлупа. Из нее можно приготовить вкусную и полезную настойку.

Для приготовления вам понадобится:

  • 2 горсти скорлупы,
  • 1 л 40% спирта (или водки),
  • 1-2 ст.л. меда или тростникового сахара,
  • сухофрукты (по 1 шт. кураги или чернослива, 4-5 шт. изюма).

Можно не использовать сухофрукты – они применяются для создания более благородного вкуса и аромата.

Настойка готовится из обжаренной скорлупы. Обжарить можно на сковородке (до коричневого цвета) или в духовке (долго – около 8 часов при температуре около 70?С). В случае использования соленых орешков, перед обжаркой скорлупу следует поварить минут 10 в воде и высушить.

После обжаривания и охлаждения скорлупу вместе с сухофруктами залейте спиртом. Настаивайте 10 дней. Сцедите, добавьте мед (сахар), хорошо перемешайте и перелейте в чистую бутылку.

Совет. Настойку на скорлупе лучше оставить в холодильнике на 1-2 месяца – это смягчит ее вкус.

Применять настойку можно в качестве здоровой альтернативы коньяку – она имеет подобный вкус.

Масло

Фисташки: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей, при беременности

Известным продуктом является масло, производящееся методом холодного прессования. Такой способ производства способствует сохранению всех важных веществ.

Свойства и применение масла фисташки, в основном, направлены на оздоровление кожи (в особенности, сухой), устранение шелушения, увлажнение и удержание влаги. Но, вместе с тем, всего 1-2 ст.л. масла в день окажут существенное положительное влияние на состояние здоровья.

Жарка

Для того, чтобы получить от продукта максимальную пользу для здоровья, а не вред, следует знать, как его правильно жарить в скорлупе на сковороде. Прежде всего, следует выбрать сковороду с толстым дном.

Высыпьте орешки средним слоем и обжаривайте на медленном огне около получаса. Незадолго до готовности посолите. Когда начнется потрескивание – вкусная закуска готова.

Лечебные свойства орехов

Фисташки: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей, при беременности

Полезные вещества масла и их воздействие на здоровье:

  • витамин В важен для здоровья нервной системы и мышечной ткани, витамин А и Е способствуют детоксикации организма,
  • магний способствует абсорбции кальция и, следовательно, укреплению костной ткани,
  • антиоксиданты замедляют процесс старения,
  • существенную пользу оказывают аминокислоты: аргинин – укрепляет иммунную систему, фенилаланин – улучшает настроение, уменьшает боль и регулирует аппетит,
  • фитостеролы предотвращают абсорбцию холестерина в кишечнике,
  • клетчатка улучшает пищеварение, снижает риск сердечных заболеваний и диабета,
  • бета-каротин в организме превращается в витамин А и способствует здоровью глаз.

Катаракта и макулярная дегенерация

С возрастом у человека происходит дегенерация сетчатки глаза, что может привести к постепенной потере зрения и развитию катаракты. Согласно научным исследованиям, фисташки содержат каротиноиды – лютеин и зеаксантин.

Эти антиоксиданты снижают риск дегенерации желтого пятна и катаракты. Для профилактики офтальмологических заболеваний достаточно съедать 15-20 г орешков в день.

Высокий уровень холестерина не имеет шансов!

Эксперты утверждают, что регулярное потребление фисташек в течение, как минимум, месяца снижает уровень холестерина на 10%!

Просто возьмите в привычку потреблять полезную закуску по 30 г 5 дней в неделю. В ней содержатся холестероподобные вещества – фитостеролы. Именно их присутствием объясняется способность снижать уровень холестерина в крови.

Природный афродизиак

Согласно исследованию 2011 года, фисташки существенно влияют на сексуальную жизнеспособность, что важно для мужчин. Результаты показали, что мужчинам, потреблявшим 100 г орешков в день в течение 3 недель, удалось улучшить эрекцию до 50%.

Более продолжительное применение (около 2 месяцев) повышает пользу для мужчин, оказывая помощь в лечении импотенции.

Анемия

Благодаря сочетанию меди и железа, эта вкусная закуска способствует поглощению железа в организме. Таким образом, регулярное употребление около 20-30 г в день предотвращает анемию.

Запор

Для устранения запора лучше всего использовать масло. Рекомендуемая доза – 1-2 ст.л. в день. Курс – 1 неделя.

Кишечные паразиты

Эффективны фисташки и в отношении избавления от глистов. Может помочь, как свежий продукт (около 50 г в день -&gt, 2 недели), так и настойка, приготовленная по указанному выше рецепту (20-30 мл в день -&gt, 2 недели).

Изжога

Клетчатка, способствующая улучшению пищеварения, предотвращает рефлюкс желудочной жидкости в пищевод – основную причину изжоги. В этих целях применяется, как свежий продукт (в любом разумном количестве), так и масло (1-2- ст.л.). Не рекомендуется прием настойки – спирт может усугубить проявления.

Натуральный антиоксидант

Самая важная особенность антиоксидантов заключается в том, что они связывают свободные радикалы, ответственные за воспаления, сердечно-сосудистые заболевания, определенные типы рака и преждевременное старение кожи.

Таким образом, фисташки могут помочь в борьбе с опасным для здоровья окислительным стрессом. Благодаря флавоноидам и витамину Е они укрепляют иммунную систему. Витамин Е также приносит пользу сухой и шелушащейся коже, замедляя появление морщин.

В этом отношении, польза фисташек для женщин, заключающаяся в облегчении симптомов менопаузы. Для этого достаточно съедать 10-15 г в день. Антиоксидантные активные вещества также защищают глаза и даже замедляют процесс возрастной недостаточности зрения, дезинфицируют полость рта и снимают сильную зубную боль.

Читайте также:  Глютен: в каких продуктах содержится в большом количестве, что это такое и почему он вреден

Предупреждение

Кроме пользы соленые и жареные фисташки могут принести и вред в виде аллергической реакции у чувствительных людей. Если вы заметили неприятные симптомы после их употребления, обратитесь к врачу. Кроме предрасположенности к аллергии, противопоказания к применению включают болезни почек и склонность к отекам (относится только к соленому продукту).

В целях предотвращения неблагоприятных последствий, важно знать, как хранить орешки. Лучшие условия для хранения 10-15°С при влажности 50-60%. В случае неправильного хранения в фисташках могут производиться токсичные афлатоксины, известные, как сильные канцерогены.

Кроме того, перед тем, как открыть закрытую упаковку и полакомиться вкусной закуской, обратите внимание на срок хранения – просроченный продукт употреблять нельзя! Относительно часто возникает ситуация, когда лакомство отсырело.

Что делать в таком случае – можно ли употреблять? Если сырость недавняя (около суток) можно прогреть фисташки на сковородке в течение 1-2 минут (следите, чтобы не сгорели). Если же продукт отсырел давно – более суток – лучше отказаться от него, т.к. присутствует риск появления плесени.

Загрузка…

Источник: https://dlja-pohudenija.ru/narodnye-reczepty/fistashki-polza-i-vred-dlya-organizma-primenenie-v-narodnoj-mediczine

Польза и вред фисташек для беременных

Во время вынашивания малыша будущая мама должна есть больше полезных продуктов и полностью исключить из рациона пищу, которая может нанести вред плоду.

В связи с этим многие женщины сомневаются: полезны ли фисташки для беременных, или лучше временно отказаться от вкусного орешка? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно разобраться, какие они содержат полезные для беременных вещества, и в каких случаях употреблять их не стоит.

Состав и калорийность

По сравнению с некоторыми другими видами орехов фисташки менее калорийны: В 100 г продукта содержится 560 ккал. В зависимости от срока беременности, женщине требуется от 1600 до 2000 ккал в день. То есть, в первом триместре порция фисташек весом 100 г покрывает треть суточного рациона, а на поздних сроках – 1/4 часть от необходимого количества калорий.

В фисташках содержится много полезных веществ:

  • 20, 16 г белка;
  • 10,6 г клетчатки;
  • 27,17 г углеводов;
  • 14,38 г полиненасыщенных жирных кислот;
  • 23,26 г мононенасыщенных жирных кислот;
  • 5,9 г насыщенных жирных кислот.

В составе орешков также содержится много фолиевой кислоты, витамины группы В, аскорбиновая кислота, витамины А, Е, а также фосфор, натрий, цинк, магний, железо, калий и кальций.

Содержание в 100 граммах сырых фисташек
Витамины Минералы
A, RAF 26 мкг Селен 6,9 мг
Альфа-каротин 10 мкг Марганец 1 мг
Бета-каротин 305 мкг Фтор 485 мг
E (токоферол гамма) 20, 4 г Цинк 2,1 мг
Фолаты 51 мг Магний 120 мг
C (аскорбиновая кислота) 5,6 мг Кальций 104 мг
B1 (тиамин) 0,86 мг Калий 1025 мг
B2(рибофлавин) 0,15 мг Железо 3.91 мг
B6 (пиридоксин) 1,6 мг Натрий 1 мг
B5 (пантотеновая кислота) 0,5 мг
Лютеин, зеаксантин 2903 мкг
PP ( ниацин) 1,2 мг

Можно ли употреблять фисташки будущим мамам

Польза фисташек при беременности очевидна, поэтому употреблять их будущим мамам не только можно, но и нужно. Однако существует ряд случаев, при которых стоит отказаться от этого продукта.

Противопоказаниями являются:

  • аллергия;
  • повышенное АД;
  • заболевания ЖКТ.

Также не следует есть фисташки при диарее, поскольку они оказывают слабительный эффект. Перенасыщение организма натрием может нанести вред плоду, поэтому злоупотреблять фисташками беременным нельзя. По этой же причине рекомендуется отказаться от соленых орехов, особенно, на ночь.

Фисташки: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей, при беременности

Кроме того, орех богат эфирными маслами, большое количество которых ведет к расслаблению гладкой мускулатуры матки. А это чревато преждевременными родами у женщин с угрозой срыва.

Важно: Прежде, чем вводить в рацион фисташки, необходимо посоветоваться с врачом.

Польза орешков для беременных

При отсутствии противопоказаний и при условии, что будущая мама не будет употреблять чрезмерное количество фисташек, они принесут ее организму и плоду такую пользу:

  • обеспечат полноценное развитие плода за счет высокого содержания белка – компонента, который требуется для формирования мышечных тканей малыша. Фолиевая кислота предотвратит развитие психозов, неврозов, задержки умственного развития у будущего ребенка, а также способствует нормальному развитию плаценты. А калий, кальций и фосфор помогут в закладке крепких зубок и скелета;
  • уравновесят уровень липидов: ненасыщенные жирные кислоты способствуют понижению уровня плохого холестерина и повышению хорошего;
  • укрепят иммунитет – такое действие орешки оказывают благодаря высокому содержанию антиоксидантов, витаминов Е, А, С;
  • очистят и укрепят сосуды, нормализуют сердечный ритм. По мере увеличения массы тела повышается нагрузка на сосуды ног беременной. Именно в период вынашивания ребенка часто развивается варикоз, повышается риск возникновения тромбофилии;
  • предотвратят развитие анемии, поскольку содержат много железа и других веществ, участвующих в процессах образования эритроцитов;
  • защитят от запоров, которые нередко беспокоят женщин на ранних сроках беременности из-за гормональных изменений. Борьбу с запорами и нормализацию пищеварения обеспечивает клетчатка;
  • улучшат зрение, способствуют формированию здорового зрительного аппарата у будущего малыша. Такое действие обусловлено высоким содержанием в фисташках лютеина и зеаксантина;
  • снизят риск развития воспалительных процессов, поскольку обладают противовоспалительными свойствами. Употребление фисташек позволит предотвратить воспаления и возникновение болей в суставах, которые часто беспокоят будущих матерей;
  • обеспечат полноценное развитие мозга у плода за счет высокого содержания омега-3 жирных кислот.

Не так давно ученые установили, что употребление фисташек женщинами, страдающими гестационным диабетом, способствует нормализации уровня сахара в крови. Данное состояние иногда развивается у беременных, которые ранее не имели сахарного диабета.

Фисташки: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей, при беременности

Патологическое состояние возникает из-за гормональных изменений, в результате которых организм утрачивает способность контролировать уровень глюкозы в крови. Хотя данный показатель повышается у беременных незначительно, и после рождения ребенка чаще восстанавливается, он может сигнализировать о развитии сахарного диабета в будущем.

Полезная информация: Употребление всего 40 г фисташек в день беременными при гестационном диабете позволяет нормализовать не только уровень сахара, но инсулина.

Фисташки: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей, при беременности

Польза фисташкового масла

Масло, полученное из фисташек, чрезвычайно полезно для волос, ногтей и кожи. Во время беременности не желательно использовать магазинные косметические средства, поскольку они могут содержать вредные химические вещества. Вместо такой косметики лучше использовать натуральную, которая не нанесет вреда здоровью матери и малыша, и позволит всегда оставаться ухоженной и привлекательной.

Фисташковое масло эффективно увлажняет и питает кожу, разглаживает морщины. А если смешать его с маслом миндаля в равных пропорциях, и регулярно наносить на кожу груди и живота, можно предотвратить появление растяжек.

Масло фисташек обладает выраженными смягчающими свойствами, благодаря чему его можно использовать вместо крема для рук и ног. Это средство придает огрубевшим участкам кожи нежности и мягкости.

Фисташки: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей, при беременности

Поскольку фисташка богата токоферолами, масло из этого ореха можно использовать в качестве солнцезащитной косметики.

Во время вынашивания малыша материнский организм отдает плоду много полезных веществ, что часто ведет к ухудшению состояния ногтей и волос. Применение масла в качестве масок для сухих волос и аппликаций при расслоении ногтей позволит сохранить женскую красоту, не покупая горы дорогостоящих косметических средств в магазинах.

Кроме того, масло фисташки рекомендовано к использованию для ухода за нежной детской кожей. Поэтому не стоит выбрасывать неиспользованное во время беременности средство – оно обязательно пригодится и после рождения крохи.

Сколько можно съедать в день во время беременности

Часто на форумах можно встретить обсуждения, в которых мамы интересуются: почему во время беременности может очень хотеться фисташек.

На самом деле ответ прост: в их составе содержится много полезных компонентов, необходимых для развития плода, и организм требует пополнения рациона орехами. Будущим мамам можно кушать их в жареном или сыром виде.

Главное – использовать только свежие и качественные ядра, не содержащие усилителей вкуса и соли.

Совет: Во избежание развития неприятных последствий необходимо правильно употреблять фисташки во время вынашивания малыша. При отсутствии противопоказаний в течение дня рекомендуется кушать не более 20-25 г орешков.

Одна фисташка в скорлупе весит около 1,5 г. Масса очищенного ядра составляет приблизительно 1 г. Таким образом, в день можно съедать до 20-25 ядер среднего размера.

Источник: https://SilaOrekha.ru/fistashki/polza-i-vred-fistashek-dlja-beremennyh.html

Фисташки при беременности: польза или вред?

Составление правильного сбалансированного питания в период беременности вызывает много вопросов у будущей матери, особенно настораживают некоторые ограничения в пище.

К счастью любительниц вкусных орешков, специалисты не запрещают кушать фисташки при беременности, если нет индивидуальной непереносимости или аллергии.

У фисташек богатый состав: витамины и минералы в них просто соревнуются в полезности. А еще – они  содержат минимум жиров.

Несмотря на его полезное воздействие для организма, сильное увлечение этими орешками может негативно сказаться на организме будущей мамочки. Но давайте разбираться со всем постепенно!

Польза от фисташек

­­­­­­Как любой орех, фисташки, очень быстро насыщают организм.

Они полезны для:

  • печени, регулируют её работу, прочищают желчные протоки;
  • сосудов, восстанавливают сердечный ритм;
  • зрения, за счет каротина;
  • фисташки во время беременности помогут облегчить токсикоз и эмоциональной нестабильностью.

Увеличенная нагрузка на организм во время беременности, ещё одна причина соблюдать рацион. Большая часть полезных веществ направлена на малыша, поэтому полезных продуктов нужно больше, чтобы хватало на двоих.

Фисташки: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей, при беременности

Кушать по горстке орешков, значит помогать себе восполнить запас витаминов и необходимых организму веществ. Кроха внутри вас не будет голодать, а вы повысите свой иммунитет.

 Состав фисташек: витамины и минералы

Фисташка – вид ореха с наименьшим содержанием жира. Более того, в этом жире отсутствует холестерин.

Эти орешки содержат в себе много:

  • железа;
  • калия;
  • кальция;
  • цинка;
  • витамины А, В, С, РР,Е.

В орехах присутствуют олеиновая кислота и татин.

Татин – это лучшая защита от отравлений. А лютеин укрепляет глазные мышцы. На первом месте по количеству содержания – белок, которого на 100 грамм ореха приходится 50%.

Кальций в орешках влияет на правильное формирование костной ткани плода. Витамин В поможет мамочке не терять красоту ногтей и волос во время беременности.

Дефицит витаминов этой группы может проявлять себя в отечностях, болях в ногах, а также усталости.

Фисташки можно смело причислить к омолаживающим средствам, ведь в нем содержится витамин А и Е, которые как раз и отвечают за состояние кожи. Будущие мамочки, умеренно употребляя фисташки могут вообще не переживать о состоянии своей кожи – орешки сохранят  ее свежесть и молодость.

Читайте также:  Мед от гайморита: рецепты приготовления и лечения

Малокровие – не редкостная проблема у беременных. Количества железа, содержащееся в фисташках, достаточно, чтобы уберечь организм от нее. Но при условии, что женщина начала восполнять дефицит  железа еще на этапе планирования беременности, а не на шестом месяце.

Любопытный факт:15 фисташек равны половине порции овсянки по содержанию клетчатки. Клетчатка особенно важна для беременных барышень в решении такого деликатного вопроса как запор.

Возможный вред от фисташек

Как и все продукты фисташки, тоже имеют свойство вредить организму. Зависит это от употребляемой порции. Эфирные масла (составляющая фисташки) могут вызывать тошноту или головную боль. Поэтому рекомендуемая доза в день 15 орешков.

Беременным нужно тщательно следить за количеством съедаемых орехов, так как их чрезмерное употребление может вызвать преждевременные роды.Фисташки: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей, при беременности

Фисташковое масло оказывает влияние на гладкие мышцы, поэтому если есть и не думать о количестве, матка может среагировать и начать сокращаться не вовремя.

  • Ядра орехов долго усваиваются, организму приходится тратить много энергии для их переваривания. Именно поэтому так важно соблюдать количество.
  • Орехи – сильный аллерген, стоит проверится на склонность к развитию этой реакции перед употреблением фисташек.

Когда стоит ввести в рацион фисташки

  1. Орехи –  первоклассный источник энергии. Фисташки, кроме того, что насыщают организм, ещё и оберегают будущую мать от авитаминоза и анемии.
  2. Эти орешки укрепят иммунную систему. В сезон ОРВИ обязательно употребляйте фисташки.

  3. Их можно кушать в дополнение к комплексу лечения кашля и простуды.
  4. Фисташки принесут только пользу, если у Вас язва кишечника или желудка.
  5. Также их рекомендуется включить в свой рацион при проблемах с печенью.

Противопоказания

Фисташки приносят пользу только тем людям, у которых нет аллергии. Беременным в таком случае нужно быть очень осторожными. Ведь при употреблении фисташек  аллергия может перейти на ребёнка.

Также людям с лишним весом нужно контролировать употребляемое количество орешков. Хоть фисташка и наименее калорийна среди всех орехов, её калорийность всё равно высока – 500 ккал на 100 грамм.

В каком виде фисташки полезнее?

Фисташки полезны и в свежем виде, и обжаренные.

А можно ли беременным солене фисташки? Те самые, в пачках, из магазина? В пачке солёных орешков, кроме соли и орехов, всегда находят своё место  ароматизаторы, усилители вкуса, поэтому беременной барышне стоит ограничиться домашним подсушиванием сырых фисташек.

Фисташки сочетаются со многими продуктами, поэтому их так широко используют в кулинарии. Ими украшают кондитерские изделия.

Фисташки: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей, при беременности

В азиатской кухне им нашли применение в мясных блюдах и колбасах. Множество салатов отличаются особым вкусом, который придает именно фисташка. Множество блюд, благодаря маленькой фисташке,  становятся не только вкуснее, но и полезнее.

Так зачем рисковать здоровьем, ради пачки расфасованных орешков, если можно  купить их на развес, убедившись в качестве. И дальше – на свое усмотрение: хоть в салаты добавляйте, хоть так кушайте.

Выбираем и кушаем фисташки правильно

Для начала убедитесь в том, что орехи качественные, указывать на это может отсутствие плесени и запаха сырости. Покупайте фисташку с приоткрытой скорлупкой, она свидетельствует о том, что орех уже дозрел и его можно употреблять. Спелый орех имеет насыщенный зелёный цвет.

Как было уже сказано, не съедайте больше 15 фисташек в день, в момент наступления второго и третьего триместра стоит отказаться от ежедневного употребления фисташек.

“Назначьте” себе 2 дня в неделю, когда можете перекусить орехами.

Для того чтобы продукт усваивался лучше тщательно жуйте его или размельчайте  в ступке.

Хранить орехи лучше всего в герметично закрытой емкости или мешочке.

Какие орехи ещё полезны беременной?

  1. Грецкий – снижает стресс, усталость, полезен в борьбе с бессонницей.
  2. Кедровый – показан при нехватке йода в организме.
  3. Кешью – приводит в норму давление, поддерживает работу сердечно-сосудистой системы.

  4. Фундук – за счет содержания кальция развивает формирование костной ткани у плода.

Фисташки для беременных, а также другие виды орехов приносят только пользу будущей маме и её ребеночку, если не слишком увлекаться лакомством и знать меру в употреблении.

Подробнее о кедровых орешках можно узнать в предыдущей статье.

Заключение

Теперь вы знаете, чем полезны для беременных фисташки, что их не только можно, но и нужно кушать.

Щелочка в скорлупке этих орехов напоминает смайл, поэтому его называют счастливым орехом. Он также может сделать счастливыми и вас, ведь содержит в себе серотонин – гормон радости и хорошего настроения. Команда Итс Кидс хочет видеть счастливыми  всех своих читателей. И – проинформированными.  Надеемся эта статья помогла вам почерпнуть достаточно полезной информации.

Что вы думаете об употреблении фисташек во время беременности? Делитесь своим опытом в х.

Источник: https://its-kids.ru/fistashki-pri-beremennosti-polza-ili-vred.html

Фисташки при беременности: можно ли есть, польза и вред, как правильно употреблять

Знаете ли вы, что фисташка – это плод куста, достигающий высоты около 10 м и ширины около 30 м? История дерева насчитывает 9000 лет. Его родина – засушливые районы Центральной и Западной Азии. Ядро орешка покрыто красноватой кожицей, которая легко очищается, имеет характерный сладкий вкус. Само ядро также ​​сладковато.

Ссылка на фисташки появляется уже в Библии. Иаков принес их своим сыновьям в качестве одного из продуктов питания для пути в Египет, где они должны были купить зерно для голодающей Палестины. Нет сомнений в полезных свойствах орешков. Но можно ли фисташки беременным? Как они влияют на тело беременной и плод?

Химический состав и калорийность фисташек

Наиболее известная форма фисташек – жареные и соленые орехи, готовые к непосредственному употреблению. Но из несоленых орешков можно приготовить много вкусных блюд. Свежие ядра сохраняют все питательные вещества, данные им природой.

Фисташки – это легкоусвояемые орехи. Они имеют типичный вкус, способный дополнить практически каждый прием пищи.

Орешки также подходят рациона питания, направленного на снижение или поддержание веса тела, поскольку насыщают при употреблении в небольшом количестве. Они содержат много веществ, важных для организма беременной женщины.

Наиболее важные компоненты – железо и медь, хорошо усваивающиеся вместе с витамином С. Поэтому фисташки полезно кушать вместе с фруктами. Орехи содержат в среднем:

  • 50% масел;
  • 20% белков;
  • 15% сахаров.

Такая композиция делает их чрезвычайно ценным продуктом при беременности.

Пищевая ценность (100 г):

  • кДж – 2350;
  • ккал – 560;
  • белок – 20 г;
  • углеводы – 20 г;
  • клетчатка – 10 г;
  • жир – 40 г;
  • вода – 3 г.

Польза фисташек для беременных женщин также обусловлена богатым минеральным и витаминным составом.

Витамин Примерное кол-во (мг/100 г) Минерал Примерное кол-во (мг/100 г)
А 260 Железо 5
В1 1 Кальций 100
В2 0,4 Магний 130
В3 2 Фосфор 500
В6 1,7 Цинк 2
С 3 Селен 0,01
Е 2 Медь 1
К 0,015 Марганец 1
β-каротин 0,02 Натрий 390
Пантотеновая кислота 0,09 Омега-3 260
Фолиевая кислота 50 Омега-6 13600

Можно ли беременным есть фисташки

Беременность – это период повышенной потребности организма женщины в энергии, витаминах и минералах. Фисташки очень подходят для ежедневного употребления из-за своего питательного состава. Но важно уделять внимание качеству продукта (напр., наличию следов плесени), употреблять его в свежем виде.

Фисташки: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей, при беременности

Но можно ли беременным соленые фисташки? Если хочется, то почему бы и нет? В этот период важно не только правильное питание, но также хорошее настроение, являющееся ключом к спокойному вынашиванию ребенка.

Фисташки содержат много железа, каротина, меди и фолиевой кислоты. Это вещества, участвующие в образовании крови. Они могут помочь при нарушении кроветворения в костном мозге, а также при некоторых видах анемии. Эти свойства важны, как для будущей мамы, так и для плода.

Свойства фисташек для организма беременной женщины

Фисташки – это, наверное, самые старые орехи в мире. Их выращивали в Ираке и Иране за несколько тысяч лет до нашей эры. Даже в эти древние времена люди верили в их целебные свойства.

И они были правы. Благодаря богатому составу орешков, неудивительно, что они чрезвычайно полезны для общего здоровья тела.

Нормализация гемоглобина, артериального давления и кровообращения

Витамин В6, содержащийся в фисташках, поддерживает формирование гемоглобина, который отвечает за доставку кислорода в организм. Поэтому, если вы страдаете от низкого давления, типичного для периода беременности, включите натуральное лакомство в рацион питания.

Натрий и калий, участвующие в регуляции кровяного давления, – это шаг к здоровому вынашиванию ребенка.

Также потребление фисташек помогает корректировать кровоток.

Здоровое сердце

Эта польза фисташек, наверное, наиболее значимая. Многие исследования показывают, что они являются лучшим выбором среди орехов, поддерживающих сердце. Его функцию поддерживают антиоксиданты, жирные кислоты и другие вещества, также влияющие на артериальное давление и уровень холестерина в крови.

Поддержка иммунитета, уменьшение воспаления в теле

Естественный способ стимулировать иммунную систему – включение фисташек в рацион. Это связано с тем, что орешек содержит антиоксиданты, способные нейтрализовать свободные радикалы в организме.

В то же время они содержат вещества (витамины А и Е), оказывающие противовоспалительное действие, следовательно, защищающие тело от воспалительных заболеваний.

Поддержка пищеварения, борьба с ожирением

6 из 10 женщин во время беременности страдают от нарушений пищеварения. Фисташки, содержащие клетчатку, способны улучшить ситуацию. Кроме того, повышенное потребление клетчатки помогает бороться с ожирением.

Профилактика диабета и контроль уровня сахара в крови

Высокая доля фосфора в фисташках – это естественный способ защитить организм от гестационного диабета (заболевания, проявляющегося в период беременности). Это вещество также регулирует уровень глюкозы в крови.

Профилактика рака

Выведение токсинов из организма с помощью антиоксидантов – это еще одно большое преимущество фисташек. Этот фактор участвует в профилактике рака.

Защита кожи

Витамин Е используется во многих домашних и профессиональных рецептах для сухой кожи. Витамин B6, в свою очередь, помогает бороться с различными кожными инфекциями, поддерживая образование гемоглобина и эритроцитов в организме. При регулярном потреблении фисташек эти факторы предотвращают повторные инфекции при чувствительности кожи.

Уменьшение выпадения волос

Дефицит биотина вызывает выпадение волос. Как подтвердили исследования, употребление фисташек предотвращает и останавливает потерю волос благодаря содержанию биотина.

Читайте также:  Конъюнктивит глаз лечение у взрослых - каплями и народными средствами

Предотвращение признаков старения

Морщины на лице – самые известные признаки старения. Высокая доля витамина Е в фисташках обеспечивает уменьшение этих возрастных дефектов.

Чем полезен

Фисташки обладают значительным противовоспалительным действием, что особенно важно во время беременности. Они содержат магний, предотвращающий судороги, спазмы, регулирующий кровяное давление, способствующий психическому равновесию.

Влияние орешков на здоровье беременной женщины:

  • снижение уровня холестерина ЛПНП в организме;
  • поддержка здоровья сердца (антиоксиданты, фитостеролы, ненасыщенные жирные кислоты);
  • предотвращение ожирения (низкое содержание калорий, насыщенных жиров, высокий процент белка, ненасыщенных жиров);
  • снижение риска дегенерации желтого пятна, особенно, в сочетании с овощами;
  • устранение сухости кожи;
  • обеспечение тела клетчаткой, способствующей легкому перевариванию пищи;
  • нейтрализация свободных радикалов, образующихся в теле в качестве метаболитов клеточного метаболизма, и способных вызывать такие заболевания, как рак и болезни сердца;
  • защита от диабета (антиоксиданты помогают уменьшить процесс гликирования, тем самым, контролируя диабет);
  • помощь при анемии (медь способствует улучшению усвоения железа).

На ранних сроках

Фисташки при беременности – это наиболее популярные орехи, в основном, из-за их типичного сладкого вкуса.

Они содержат много растительных жиров и большое количество ненасыщенных жирных кислот, благодаря чему помогают поддерживать уровень холестерина в крови.

Магний благотворно влияет на психическое состояние, снижая нервозность и раздражительность, предотвращает возникновение судорог, особенно в области нижних конечностей.

На ранних сроках беременности особенно важны следующие витамины:

  • А – поддерживает зрение (профилактика воспаления глаз, ночной слепоты…), иммунитет, является важным антиоксидантом.
  • В – необходим для надлежащей функции нервной системы и обмена веществ.
  • С – обеспечивает образование аминокислот, повышает прочность сосудов, десен, стимулирует развитие костей, зубов, хрящей.
  • Е – антиоксидант, замедляет старение клеток, предотвращает мутации клеток и рак.
  • К – профилактика нарушений свертываемости крови, истончения костей, зубов.
  • Фолиевая кислота – способствует развитию и росту плода.

Во втором триместре

На этом сроке вынашивания ребенка беременная женщина нуждается в большем количестве энергии, минералов и витаминов. Фисташки также могут внести значительный вклад в состояние ее здоровья и самочувствия.

Они содержат фолиевую кислоту, важную для роста и развития плода, поддержки развития его нервной системы, головного и спинного мозга.

Регулярное употребление орехов снижает уровень холестерина в крови, стимулирует мозговую деятельность.

Они помогают снизить плотность крови, обладают противовоспалительным эффектом (воспалительные заболевания при беременности легко возникают и трудно поддаются лечению).

В составе орешков также присутствует цинк, важный для ферментативных реакций, благотворно влияющий на кожу. Поэтому при появлении трещин, для предотвращения растяжек на чувствительных участках рекомендуется регулярно употреблять фисташки. Они также положительно воздействуют на ногти и волосы, повышают сексуальное либидо, часто дефицитное при беременности.

В третьем триместре

Фисташки – это подходящая пищевая добавка, особенно в сочетании с фруктами. Они содержат множество полезных белков, углеводов, являются естественным источником кальция, калия, магния, железа и фосфора. Эти вещества чрезвычайно важны при беременности.

Небольшие орешки – это естественный источник витамина С, благодаря чему они помогают поддерживать силу иммунитета, увеличивают абсорбцию железа в кишечнике. Благодаря снижению и поддержанию уровня холестерина, орехи защищают от высокого кровяного давления, особенно опасного во время беременности из-за риска преэклампсии.

Возможный вред

У чувствительных женщин фисташки могут вызывать аллергические реакции. При появлении дискомфорта после их употребления, обратитесь к врачу. Вред может принести и их чрезмерное употребление.

Несмотря на то, что они быстро насыщают, ввиду непредсказуемости организма беременной женщины, присутствует риск существенного превышения рекомендуемой дневной нормы калорий, следовательно, появления лишнего веса.

Как выбрать лучшие фисташки при покупке

Выбирая сырые орешки, отдайте предпочтение плодам ярко-зеленого цвета без пятен и следов плесени. При выборе очищенных орехов, выбирайте твердые ядра. Откажитесь от покупки измельченных или колотых фисташек. Любая обработка снижает их качество, способствует появлению дефектов.

В каких количествах можно употреблять

При беременности употребляемое количество орешков рекомендуется ограничить до 30-40 г в день. При употреблении более 100 г в день может возникнуть головокружение и тошнота.

В каком виде фисташки полезнее?

Эти небольшие орешки можно употреблять во многих формах. Наиболее популярны сырые, жареные, соленые или иным образом приправленные фисташки. Из свежих орехов готовится известное фисташковое мороженое, различные пирожные. Самый известный вариант у нас – жареные соленые фисташки, ядра которых скрыты в бежевой треснутой скорлупе.

Фисташки: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей, при беременности

Беременным женщинам лучше отдать предпочтение не соленым фисташкам, без какой-либо химической обработки. Хороший вариант – очищенные не жареные ядра.

Противопоказания и меры предосторожности

Основное противопоказание – аллергия на орехи. Симптомы аллергии могут варьироваться от легкого зуда на коже до анафилактического шока с более серьезными признаками, такими как затруднение дыхания, боли в животе, рвота и диарея.

Во время беременности не рекомендуется внутреннее применение фисташкового масла. Оно содержит вещества, влияющие на гладкую мускулатуру, из-за чего может спровоцировать преждевременные роды.

Также не следует превышать рекомендуемую дозировку в целях предотвращения неприятных последствий в виде нарушений пищеварения и лишних килограммов.

Как хранить фисташки

Фисташки, как и другие орехи, склонны к прогорклости. Поэтому их следует употребить как можно скорее после покупки. Храните их при температуре до 20°С и относительной влажности до 70%.

В случае неправильной обработки или хранения орешки могут производить ядовитые афлатоксины, в основном вырабатываемые плесенью рода Aspergillus. Они известны как сильнодействующие канцерогены. Из-за высокого содержания жира и низкого процента воды фисташки подвержены самовозгоранию. Поэтому при транспортировке и хранении, особенно, в больших объемах, следует соблюдать особые правила.

Источник: https://vsepolezno.com/fistashki/pri-beremennosti-mozhno-li-est/

Фисташки при беременности: польза и вред

Фисташки при беременности очень полезны, в них содержатся витамины и микроэлементы. Однако беременным мамам следует придерживаться определенного рациона, чтобы не навредить своему здоровью. Эфирные масла в составе фисташек способны вызывать головную боль и тошноту.

Польза

Фисташки во время беременности полезны большим содержанием витаминов и минералов. В отличие от своих собратьев, они не содержат много жира. В них нет холестерина, более того, они способны выводить это вредное вещество из организма.

Кушать фисташки беременным можно, но в разумных количествах. В виду некоторых побочных эффектов злоупотребление может нанести вред здоровью. Поэтому нужно знать дозировку, допустимую в период «интересного положения».

Так или иначе фисташковые орехи обладают рядом важнейших свойств, необходимых беременной женщине и ее ребенку:

  1. Танин в составе продукта выводит токсичные вещества и защищает организм от отравления.
  2. Лютеин в орехах полезен для глаз и мозга. Он сохраняет здоровое зрение и поддерживает когнитивную функцию.
  3. Комплекс витаминов и минералов укрепляет иммунитет и защищает от болезней.
  4. Кальций в составе орехов поддерживает здоровье костей, способствует их образованию и восстановлению, что полезно для плода, и будущей мамы.
  5. Медь участвует в формировании сердца, кровеносных сосудов и нервной системы плода.
  6. Витамины А, Е и В улучшают состояние волос и ногтей, которые часто истощены во время беременности. Эти же вещества помогают сгладить симптомы токсикоза.
  7. Железо предотвращает развитие анемии — состояния, мешающего нормальному течению беременности.
  8. Фолиевая кислота участвует в формировании плаценты и кроветворении. Способствует благоприятному протеканию беременности.
  9. Клетчатка минимизирует риск возникновения запоров. В одной порции продукта ее ровно столько же сколько и в ½ тарелке овсяной каши.
  10. В орехах содержится много белка. Он помогает формировать новые клетки в теле плода.

Большое количество полезных веществ в составе продукта обуславливает наличие свойств, необходимых для правильного развития плода и здоровья беременных женщин.

Вред

Фисташки при беременности могут нанести вред женскому организму:

  1. Орехи очень калорийны (в 30 гр. порции содержится 170 ккал). Поэтому людям с ожирением лучше вовсе исключить их из рациона.
  2. Эфирные масла способны расслаблять гладкую мускулатуру матки. При бесконтрольном употреблении орехи могут вызвать преждевременные роды.
  3. Большая порция фисташек при беременности может вызвать расстройство пищеварения. Некоторые вещества в их составе провоцируют вздутие и диарею.
  4. Большое количество натрия в продукте также негативно влияет на плод в утробе матери.
  5. Соленые орехи вызывают отечность и могут ухудшать работу почек во время беременности.
  6. Фисташки могут вызывать аллергическую реакцию. У беременных женщин риск развития неприятных симптомов возрастает.
  7. Фисташки ухудшают работу мозга, но лишь при чрезмерном злоупотреблении.

Все эти вредные последствия возможны лишь в случае превышения допустимой нормы. Несколько съеденных орешков не окажут негативного влияния, а, наоборот, насытят организм полезными веществами, необходимыми для нормального роста и развития плода.

Меры предосторожности

Фисташки можно употреблять при беременности, если будущая мама не склонна к аллергии. В редких случаях возможны такие побочные симптомы, как зуд, припухлость век, раздражение кожи. Если реакция женского организм до беременности была нормальной, тогда будущая мама может включать зеленые орехи в свой рацион, но в ограниченном количестве.

Норма фисташек в день

Врачи советуют съедать не более 10-15 орехов в день. Такое ограничение позволяет снизить риск сокращения гладкой мускулатуры матки. Несмотря на всю пользу фисташек для беременных, ореховое масло лучше вовсе исключить из рациона. Ведь в 1 ч. л. продукта эфирных масел больше, чем в двух суточных порциях орешков. Эти вещества могут вызывать головную боль и тошноту.

Способы употребления

Польза и вред фисташек при беременности обусловлены их составом. Однако есть еще одна особенность — жареные орехи задерживают воду в организме, поэтому будущей маме необходимо контролировать норму съедаемого продукта и ни в коем случае не употреблять это лакомство на ночь.

Более того, соленые фисташки повышают артериальное давление. Если уж хочется жареных орехов, то лучше отказаться от соли.

Беременным можно использовать фисташки в приготовлении десертов. Булочки, мороженое, торты, пирожные, крем и прочие сладости только выиграют во вкусе от такого компонента.

Зеленые орешки можно добавлять в мясные рулеты, в колбасы, фарш и в салаты. Фисташки частый ингредиент в вегетарианских блюдах.

Подведение итога

Фисташки полезны для беременных при условии соблюдения допустимых норм. Они имеют не только богатый состав, но и приятный вкус. Будущим мамам рекомендуется есть только свежие или слегка обжаренные орешки. Соленые фисташки можно употреблять раз в неделю и в строго ограниченном количестве. При высоком кровяном давлении, наличии отеков и склонности к аллергии от орехов лучше отказаться.

Источник: https://NutsExpert.ru/fistashki/fistashki-pri-beremennosti-polza-i-vred.html

Ссылка на основную публикацию