Отвар куркумы: рецепт приготовленное, полезные и лечебные свойства

Существует большое количество пряностей, которые не просто делают пищу по-особому вкусной и ароматной, но и оказывают большую пользу для человеческого здоровья. Так, с глубокой древности люди используют горькую куркуму в лечебных целях, утверждая, что этот корень содержит массу ценных микроэлементов и витаминов.

Отвар куркумы: рецепт приготовленное, полезные и лечебные свойства

Уникальные свойства куркумы

На основе высушенного корня куркумы создается горькая специя, которую добавляют в состав разных блюд и используют для лечения многих заболеваний. В диких условиях растение встречается в Индии, а его выращиванием занимаются и в других странах, включая:

  1. Камбоджу.
  2. Шри-Ланку.
  3. Китай.
  4. Японию.
  5. Индонезию.
  6. Мадагаскар.

В восточной медицине наделяют корень особыми свойствами. Считается, что приправа обеспечивает общеукрепляющий эффект для иммунитета, очищает организм от шлаков и токсинов, нормализирует циркуляцию крови и придает связкам эластичность.

Отвар куркумы: рецепт приготовленное, полезные и лечебные свойства

В составе куркумы сосредоточены такие вещества, как:

  1. Фосфор.
  2. Йод.
  3. Кальций.
  4. Железо.

Список витаминов включает в себя аскорбиновую кислоту, витамины В, К, В2, В3. Еще корню приписывают свойства антибиотика, а поскольку природные средства более полезные, чем аптечные, специя пользуется большим спросом.

Куркума обогащена редкими эфирными маслами с терпенами и фитопитательными элементами. Они предназначаются для омоложения организма и борьбы с опухолевыми заболеваниями.

Первые упоминания о лечении куркумой появились в далеком прошлом. Но и с развитием официальной медицины и появлением большого количества медикаментов специя продолжает применяться для различных лекарственных целей. В результате многочисленных исследований ученые определили, что корень обладает такими полезными свойствами:

  1. Профилактика онкологических заболеваний. В составе корня присутствует куркумин, обеспечивающий антиоксидантный и противовоспалительный эффект. Это предупреждает развитие раковых клеток и укрепляет защитные функции иммунной системы.
  2. Лечение рака. За счет мощных антиканцерогенных свойств приправу применяют в рамках комплексной терапии онкологии.Отвар куркумы: рецепт приготовленное, полезные и лечебные свойства
  3. Выведение токсинов и свободных радикалов.
  4. Борьба с проявлениями артрита. Куркума обладает болеутоляющими свойствами, поэтому она облегчает болезненные ощущения, снимает отек и другие артритные симптомы.
  5. Поддержание иммунитета. Приправа помогает при борьбе с сезонными заболеваниями и укрепляет защитные способности иммунитета.
  6. Борьба с избыточной массой тела. Специя способствует улучшению обменных процессов, что важно для удаления лишних килограммов.
  7. Детоксикация крови. Пряность способна очищать кровь и нормализировать ее циркуляцию.
  8. Борьба с вирусными и грибковыми инфекциями.
  9. Сокращение уровня холестерина в крови.
  10. Профилактика сердечно-сосудистых болезней.

Кроме того, куркума предупреждает заболевание Альцгеймера, от которого не существует эффективного лекарства, а также способствует ускоренному заживлению ран или кожных повреждений.

Однако корень может наносить и вред здоровью. Поэтому перед употреблением нужно проконсультироваться со специалистом. Приправа не рекомендована людям с гемофилией и гипотонией, поскольку она обладает разжижающим эффектом и понижает показатели артериального давления. При употреблении специи в больших количествах можно столкнуться с поносом.

Если совмещать народное средство с аптечными лекарствами от воспалений или антацидами, это повлечет за собой падение артериального давления и снижение уровня сахара в крови. Но нужно знать, как принимать приправу, чтобы избежать побочных эффектов.

Отвар куркумы: рецепт приготовленное, полезные и лечебные свойства

Область применения

Чтобы узнать, чем полезна куркума и как пить в лечебных целях средства на ее основе, важно ознакомиться с основными областями применения приправы.

Существует большой список заболеваний и проблем со здоровьем, при которых рекомендуется употреблять продукты из древнего восточного корня.

Порошок растения показан не только взрослым, но и детям, поскольку список противопоказаний ограничивается только индивидуальной непереносимостью активных веществ или недостаточной свертываемостью крови.

Среди ключевых сфер использования можно выделить следующие:

  1. Приправа восстанавливает обменные процессы в организме, поэтому ее рекомендовано использовать для борьбы с заболеваниями кожных покровов. Еще она эффективно справляется с фурункулами или экземами, избавляя больных от невыносимого зуда.
  2. Куркума благотворно влияет на работу пищеварительной системы и состояние кишечной флоры. В отличие от антибиотиков, специя не вызывает привыкания и при этом оказывает мощный желчегонный и детоксикационный эффект.
  3. Эффективность куркумы при профилактике болезни Альцгеймера была доказана научно.
  4. За счет обеззараживающих свойств порошок может использоваться в качестве заживляющей присыпки при кожных повреждениях или открытых ранах. Его можно смешивать с медом для устранения растяжений или ушибов. Еще порошковая консистенция показана при воспалительных процессах. Совмещая приправу с топленым маслом, можно избавиться от язв, гнойников или нарывов на поверхности кожи.
  5. Для борьбы с диареей или проявлениями метеоризма достаточно выпивать стакан воды с 1 ч. л. порошка.
  6. Восточное растение эффективно борется с мигренями и улучшает работу организма после простудных болезней, вызывающих снижение защитных функций иммунитета.
  7. Лечит куркума и печень, поскольку ей приписывают свойства натурального детоксиканта.
  8. Приверженцы народной медицины утверждают, что корень устраняет воспалительные процессы в деснах и кровоточивость.

Отвар куркумы: рецепт приготовленное, полезные и лечебные свойства

Правила питья куркумы в лечебных целях

По лечебным свойствам куркума напоминает имбирь, при этом жители восточных стран часто называют ее желтым имбирем. Чтобы правильно пить куркуму для здоровья, необходимо учитывать ряд принципов и рекомендаций.

Женщины ценят специю за способность бороться с кожными заболеваниями и лишним весом. В ее составе присутствует куркумин, который препятствует формированию жировых тканей. Порошок стабилизирует обменные процессы в организме, способствуя эффективному сжиганию калорий и выведению жидкости из организма. Еще он улучшает циркуляцию крови, что необходимо для снижения массы тела.

Есть ряд рецептов применения приправы для похудения. Для начала нужно подготовить 0,5 л кипятка и разбавить в нем 4 ст. л. черного чая без ароматических добавок, немного корицы и 4 кусочка имбиря. Дальше к ингредиентам добавляется 2 ст. л. куркумы и 1 ч. л. меда. После остывания смеси вливается 500 мл кефира. Средство можно принимать 1 раз в день на ужин или завтрак.

Еще для сбрасывания веса используют такой рецепт:

  1. В 0,5 стакана кипяченой воды разбавляют 1,5 ст. л. куркумы.
  2. Потом к составу добавляют стакан молока и ложку меда (по желанию).

Коктейль употребляется перед ночным отдыхом.

Экстракту куркумы приписывают множество лечебных свойств. Его рекомендуют принимать при наличии заболеваний печени или желчегонной системы. Вещество устраняет каменные образования в желчном пузыре и предупреждает развитие опухолей в пищеварительной системе. Еще он снимает суставную боль и налаживает деятельность сердца. Приобрести экстракт можно в любой аптеке.

Отвар куркумы: рецепт приготовленное, полезные и лечебные свойства

Если употреблять куркуму вместе с медом, это сделает ее универсальным решением от многих проблем со здоровьем. Подобная смесь особенно полезна при кожных заболеваниях. 1 ч. л.

молока следует соединить с аналогичным количеством куркумы и меда. Потом смесь нужно нанести на кожу лица и выдержать в течение 30 мин.

После одного сеанса кожные покровы приобретут эластичность, станут чистыми и подтянутыми.

Совмещение порошка восточного корня с теплым молоком позволяет бороться с фарингитом и кашлем. Если регулярно проводить такие процедуры, положительный результат можно будет заметить через пару дней.

Лечение куркумой улучшает самочувствие, восстанавливает запас энергии и смягчает кашель. Если вы живете в местности с плохой экологической ситуацией, приправа поможет избавиться от токсинов или отравления.

Чтобы устроить полноценный отдых и релаксацию, следует выпивать перед ночным отдыхом теплый напиток из молока, меда и куркумы. Однако перед употреблением средства нужно убедиться в отсутствии противопоказаний и аллергии.

Для укрепления иммунитета необходимо приготовить такой состав: 0,5 ч. л. порошка заливается кипятком и настаивается в течение нескольких минут.

Куркума — это природный антибиотик, который лечит хронические заболевания, но не вызывает привыкания и не вредит здоровью.

В случае получения ожогов достаточно приготовить пасту с куркумой и соком алоэ, а потом нанести на проблемный участок кожи.

Чтобы избавиться от воспаления десен, необходимо полоскать рот раствором из теплой воды с добавлением 1 ч. л. лечебного порошка. Подобное полоскание борется с воспалительным процессом и укрепляет десны. При развитии простуды, кашле или гриппе показано молоко с куркумой, которое принимается 4 раза в сутки. Для лечения насморка используют ароматерапию с вдыханием дыма жженой куркумы.

Отвар куркумы: рецепт приготовленное, полезные и лечебные свойства

Если вы используете растение совместно с горячими напитками, придерживайтесь правильной дозировки и добавляйте не больше щепотки пряности. В таком случае она будет оказывать расслабляющий и противовоспалительный эффект.

На основе восточного корня делают полезные маски для питания волос. Для их создания понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Свежий сок из 2 апельсинов.
  2. Мякоть яблока.
  3. Половина банана.
  4. Небольшое количество порошка.

Все добавки смешиваются в блендере и измельчаются до однородной консистенции. Дальше полученную массу нужно втереть в увлажненные волосы, голову укутать полотенцем и выдержать в течение 30 минут. После маску смыть проточной водой.

Куркуму принято считать мощным средством от кожных высыпаний, прыщей и угрей. Для правильного создания крема, нужно взять 1 ч. л. куркумы и воду. Ингредиенты размешиваются до пастообразного состояния, а потом наносятся на кожу лица. Когда раствор высохнет, излишки нужно стряхнуть.

Средства на основе корня лечат сахарный диабет и борются с избыточной массой тела. В первом случае специя восстанавливает нормальное давление и препятствует сужению просвета сосудов. Активное вещество из состава (куркумин) снижает уровень сахара и улучшает кровообращение.

Отвар куркумы: рецепт приготовленное, полезные и лечебные свойства

Чтобы приготовить чай для укрепления иммунитета, необходимо вскипятить 500 мл воды, внести 1 ч. л. горькой приправы и подождать 10 мин., чтобы напиток хорошо настоялся. Дальше его следует процедить через ткань и добавить сок лимона или апельсина для более приятного вкуса.

Приверженцы народной медицины советуют выпивать средство натощак, чтобы запастить жизненной энергией. Еще можно применить следующие рецепты вкусного чая:

  1. Совмещаем корицу с куркумой и кардамоном.
  2. Смешать имбирь, куркуму и кардамон.
  3. Берем куркуму, перец и имбирь.
Читайте также:  Гриппферон капли в нос и свечи для детей и взрослых - инструкция, аналоги, цена, применение при беременности

Какую куркуму покупать

Чтобы приобрести качественную куркуму, необходимо знать ряд критериев выбора. Знание рекомендаций позволит определить свежесть продукта, приносящего пользу. В продаже предлагается широкий ассортимент сушеного корня. Но если вам предлагают свежее растение, обратите внимание на его внешний вид.

Любые повреждения или дефекты недопустимы, а на ощупь корень должен быть жестким, а не вялым. Еще следует оценить запах, потерев по кожуре пальцами. Качественный продукт издает насыщенный и хорошо выраженный аромат.

Если покупается готовая специя, посмотрите на срок годности. В большинстве случаев он указывается на упаковке. Если маркировка отсутствует, спросите о свежести порошка у продавцов. Руководствуясь простыми принципами, можно выбрать качественную куркуму, которая принесет большую пользу для организма.

Отвар куркумы: рецепт приготовленное, полезные и лечебные свойства

Отзывы специалистов

Чтобы получше узнать об эффективности куркумы и определить, как правильно принимать ее, следует почитать отзывы специалистов, которые подтверждают свое мнение научными аргументами и результатами многочисленных исследований.

Виктория, профессиональный диетолог: «Среди большого разнообразия народных лекарств куркума является наиболее универсальным. Сама покупаю ее в аптеке.

Считаю лучшим решением от избыточной массы тела, инфекций и других проблем со здоровьем. Если вы худеете по графику или дневнику, лучше приобрести аптечный порошок и употреблять его регулярно.

Положительный результат можно будет увидеть уже через несколько дней».

Святослав, терапевт: «В период сезонных заболеваний порошок куркумы будет оказывать общеукрепляющий эффект. Рекомендую всем, кто страдает от авитаминоза, простуды или насморка. Куркума — мощное и универсальное средство, которое подойдет не только взрослым, но и детям».

Источник: https://alltravnik.ru/travy/pite-kurkumy-v-lechebnyh-celyah

Отвар куркумы: рецепт приготовление, полезные и лечебные свойства | Народная медицина | dlja-pohudenija.ru

Такая широко известная пряность как куркума (имеющая еще одно название — турмерик) дополнительно обладает выдающимися полезными характеристиками, которые позволяют использовать эту специю в народной медицине и домашней косметологии.

Важно, подбирая рецепты, ориентироваться на указания по соотношению компонентов и срокам лечения, указанные в рецептуре.

Полезные характеристики

Отвар куркумы: рецепт приготовленное, полезные и лечебные свойства

Представляет куркума ценность для народного лечения, благодаря обширному составу, включающему разнообразные важные для жизнедеятельности элементы.

Здесь присутствует эфирное масло, железо, витамины К, В, аскорбиновая кислота, борнеол. Находится йод, кальций, сабинен, фосфор, куркумин. Выявлен цингибирен, фосфор, фелландрен.

Лечебные свойства:

  • желчегонные,
  • противовоспалительные,
  • сосудорасширяющие,
  • антибактериальные,
  • противовирусные,
  • общеукрепляющие,
  • противогрибковые,
  • спазмолитические,
  • мочегонные,
  • жиросжигающие,
  • болеутоляющие,
  • противокашлевые,
  • противораковые,
  • секреторные.

Средства на основе турмерика позволяют нормализовать кишечную флору, приносят пользу в период реабилитации после заболевания или операции, возвращая энергию и силы.

Способствуют профилактике сахарного диабета, снижают уровень холестерина. Рекомендуются к использованию при мигрени, артрите, инфекционных и простудных патологиях.

Хорошо помогает куркума справляться с сильным кашлем, повышает иммунитет, позволяет купировать боль — суставную, головную, зубную.

Устраняет спазмы гладкой мускулатуры, повышает работоспособность и настроение, снимает раздражение. Показывает хороший результат при похудении.

Используется при лечении сердечно-сосудистых патологий, регулирует давление, замедляет процессы старения. Для мужчин рекомендуется турмерик с целью улучшения потенции. Специя активизирует выработку мужских гормонов, позволяет лечить простатит.

Рецепты приготовления

Отвар куркумы: рецепт приготовленное, полезные и лечебные свойства

На основе куркумы в домашних условиях готовят разнообразные целебные составы, ориентированные на облегчение состояния, вызванного определенными заболеваниями. Целесообразно предварительно посоветоваться с врачом о возможности применения подобного способа лечения.

Отвар куркумы

Вливают в эмалированный сотейник стакан воды. Всыпают чайную ложку турмерика. Помещают посуду на плиту и продолжают кипятить, пока объем уменьшится вдвое. Фильтруют в теплом состоянии через четыре слоя марли.

Такое средство снимает глазные воспаления при введении утром и вечером по 2-3 капли. Если развивается ячмень, то прикладывают на 20 минут ватный диск, пропитанный получившимся отваром дважды за день.

Имбиря и куркумы

Для приготовления дома обладающего выраженными лечебными качествами отвара потребуется взять два базовых компонента.

Корневище имбиря очищают и натирают. Набирают чайную ложку ароматной кашицы, выкладывают в 300 мл отфильтрованной воды. Всыпают такое же количество порошка куркумы. Доводят до закипания и варят при медленном нагреве 15 минут.

В отфильтрованной жидкости растворяют по чайной ложке молотого черного перца и сока лимона с медом. Такой напиток необходимо употреблять по одному стакану за день.

Это один из самых эффективных отваров, изготавливаемых с турмериком. Он используется с целью нормализации пищеварения, снятия тошноты, стимулирования перистальтики, устранения метеоризма.

Обладает спазмолитическим, антибактериальным, антисептическим, противомикробным, противогрибковым действием. Помогает снизить концентрацию холестерина, улучшить сердечную деятельность.

Овса и куркумы

Неочищенные зерна овса промывают при помощи сита. Кладут в жаропрочную посуду 7 ст. л. подготовленного сырья и заливают литром воды.

Доводят до закипания. Через минуту посуду необходимо снять с огня, накрыть теплым колпаком и выдерживать пять часов.

Процеженный отвар в согретом виде выпивают по стакану с добавлением 1/3 ч. л. турмерика, выдерживая интервал до завтрака, обеда, ужина около 30-35 минут.

За семидневный курс организм очищается от токсических элементов и шлаковых отложений. Показан такой отвар при сердечно-сосудистых и пищеварительных патологиях. Позволяет снизить концентрацию сахара, улучшает функции нервной системы, нормализует сон, повышает иммунитет.

Рецепты лечения

Отвар куркумы: рецепт приготовленное, полезные и лечебные свойства

Среди разнообразия народных рецептов, базирующихся на использовании куркумы, можно подобрать варианты, способствующие лечению конкретных патологий.

При простуде

Одним из наиболее результативных домашних средств от простуды считается вариант с использованием ароматной специи, чайную ложку которой необходимо растворить в стакане закипевшего молока.

Выпивают этот напиток перед сном. Целесообразно начинать прием при первых признаках простуды. Утром уже наблюдается значительное улучшение состояния.

От рака

Куркума позволяет предотвращать развитие злокачественных новообразований и способствует излечению от этого серьезного заболевания. Возможность применения народных методик обязательно следует согласовать с врачом.

Для одного из результативных рецептов разогревают в сотейнике растительное масло — 2 ст. л., всыпают порошкообразный турмерик — 1 ч. л. и щепотку соли.

Мелко шинкуют маленький вилок капусты, набирают 4 ст. л. стружки и перекладывают в сотейник. Заливают смесь стаканом молок и кипятят при слабом нагреве 15 минут под крышкой. Съедают без процеживания в течение дня.

От простатита

В домашней целебной практике при простатите используют разные вариации приготовления отваров.

  • Доводят в ковше до закипания стакан воды. Выкладывают турмерик — 1/2 ч. л. При средней температуре кипятят 10 минут.

После фильтрации делят получившийся объем на две равные порции, которые выпивают в подогретом виде с добавлением лимонной дольки и меда утром натощак и на ночь.

  • Необходимо вскипятить половину стакана воды в эмалированной кружке и всыпать четверть чайной ложки куркумы. После минутного кипения снимают посуду, оставляя до остывания.

После фильтрации добавляют в отвар на кончике ножа черный перец. Необходимо это средство готовить и сразу употреблять в свежем виде трижды в день перед едой.

Для суставов

Чтобы снять болевые и воспалительные поражения при суставных патологиях используют разные виды специй.

Лавровый лист и куркума

От воспаленных суставов помогает лавровый лист, который предварительно размельчают. Вечером кипятят 1 ст. л. подготовленной пряности в стакане воды 10 минут. Затем быстро переливают состав в термос, выдерживая всю ночь. С утра отфильтрованный отвар принимают по трети стакана до завтрака, обеда, ужина. Курс продолжают две недели.

Не меньший эффект оказывает паста на основе куркумы, которую часто называют «золотой». Кастрюльку с 250 мл воды ставят на огонь. Когда жидкость закипает, всыпают 60 г турмерика и продолжают варить при очень слабом нагреве 10 минут при постоянном вымешивании.

Необходимо, чтобы получилась густая масса. Если жидкости будет недостаточно, ее нужно добавлять. При получении жидковатой консистенции всыпают порошок.

После остывания в массу необходимо положить 2 ч. л. черного молотого перца и вылить масло оливы — 70 мл. Активно перемешав, необходимо переложить пасту в стеклянную баночку. Под плотной крышкой она хранится две недели в холодильнике.

Принимать целесообразно трижды за день после еды. Сначала съедают по 1/4 ч. л., затем постепенно объем увеличивают и доходят до 1 ст. л. Можно добавлять по вкусу мед, запивать молоком. Курс составляет 40 дней. Проводят раз за год.

Для очищения крови

Отвар куркумы: рецепт приготовленное, полезные и лечебные свойства

Помогает турмерик очистить кровь, улучшить деятельность щитовидной железы.

Куркума, зира и черный перец

Очищающий сеанс проводят в следующей последовательности. Утром после пробуждения выпивают натощак прокипяченную воду температурой около 80 градусов.

Спустя 30 минут разводят в стакане горячей (75-80 градусов) воды куркуму — 1 ч. л. Дополнительно всыпают порошкообразный черный перец — 1/3 ч. л. и кладут зиру (выбирая специю коричневого цвета, богатую йодом) — 1/4 ч. л.

Через 15 минут средство процеживают и выпивают. Проводят такой сеанс раз за сутки. Курс составляет одну неделю.

Куркума, шиповник, зверобой, земляника

Для следующего варианта домашнего средства, очищающего кровь, необходимо соединить 2 ч. л. плодов шиповника с листьями земляники, добавить такой же объем турмерика и вдвое меньше зверобоя.

Все эти компоненты должны быть сухими и измельченными в кофемолке. Набирают 2 ст. л. порошка, выкладывают в кастрюльку с 250 мл кипятка.

Переставляют на водяную баню и варят 10 минут. Зачем необходимо перелить весь состав в термос на два часа. После процеживания принимают напиток по 100 мл до завтрака, обеда, ужина — за 30-35 минут.

Читайте также:  Масло грецкого ореха: польза и вред, как принимать женщин, мужчин, детей, при беременности

Для похудения

При условии соблюдения сбалансированного питания, проведения физических тренингов, прогулок способствует похудению напиток, для которого необходимо соединить куркуму с цикорием, кукурузными рыльцами и семенами петрушки — по 2 ч. л. А также добавляют корень крушины с листьями одуванчика — по 1 ч. л.

Все ингредиенты используют в засушенном виде. Их размельчают, выкладывают вечером 2 ст. л. порошка в термос, заливают кипящей водой. которой понадобится 2 стакана. Выдерживают на протяжении ночи. После процеживания принимают за 20-30 минут до завтрака, обеда, ужина по половине стакана.

Есть ещё один способ приготовления средства для похудения. Для него следует всыпать в 100 мл кипящей воды 1 ст. л. турмерика. После остывания добавляют 2/3 стакана предварительно прокипяченного молока, вводят чайную ложку меда. Тщательно вымешивают и выпивают такой напиток вместо ужина.

Противопоказания

Отвар куркумы: рецепт приготовленное, полезные и лечебные свойства

Чтобы избежать проявления возможного вреда, следует соблюдать меру в применении куркумы и не превышать указанные в целебных рецептурах дозировки.

Основными противопоказаниями являются желудочные патологии — гастрит, язва, а также мочекаменная болезнь. Необходимо отказаться от употребления специи при индивидуальной непереносимости.

Хотя при беременности запретов к пряности не выявлено, не следует проводить лечебные мероприятия, предполагающие прием отваров турмерика внутрь. Разрешается немного добавлять в пищу, согласовав подобное действие с врачом. В рацион детям пряность вводят с 6 лет.

Целебные свойства, характерные для куркумы, позволяют значительно улучшить состояние здоровья и даже безопасно похудеть при условии грамотного приготовления и употребления отваров на базе этой специи. При любых негативных побочных реакциях в виде тошноты, диареи, сыпи лечебные сеансы необходимо прекращать.

Загрузка…

Источник: https://dlja-pohudenija.ru/narodnye-reczepty/otvar-iz-kurkumy-ot-chego-pomogaet-kak-prigotovit-i-prinimat

Чай из куркумы польза и вред. Рецепты приготовления чая с куркумой

Загрузка… Отвар куркумы: рецепт приготовленное, полезные и лечебные свойства

Куркума издавна используется в Индии и других азиатских странах не только в качестве специи, но и в лечебных целях. Существует множество рецептов как принимать эту «золотую» специю для здоровья, наиболее распространёнными и эффективными из них являются золотая паста, золотое молоко и чай из куркумы.
Благодаря своим уникальным лечебным свойствам, и более 6000 проведенных исследований, подтверждающих пользу этой специи, она получила популярность во всем мире. Все больше людей в поиске альтернативы синтетическим препаратам выбирают это лекарственное растение как естественное природное средство для лечения многих заболеваний.

Польза чая с куркумой для здоровья

Чай с куркумой один из способов который позволит в полной мере использовать все ее преимущества для здоровья, а лечебные свойства этой специи и польза которую она может для профилактики и лечения многих болезней поражают.

Согласно многочисленным независимым исследованиям куркума может принести пользу при более чем 600 заболеваниях и расстройствах здоровья! Главным, но не единственным полезным для здоровья, природным составляющим куркумы, обуславливающим ее уникальные свойства являться куркумин. В большинстве проведенных исследований, подтверждающих лечебные свойства этого лекарственного растения, речь идет именно о куркумине.

Мы уже не раз писали о тех заболеваниях, состояниях и расстройствах, когда куркумин может принести реальную помощь и вы можете ознакомиться с этим внушительным, списком прочитав «Все о пользе куркумы». Сейчас же рассмотрим только самые основные.

Отвар куркумы: рецепт приготовленное, полезные и лечебные свойства

Куркума обладает сильными противовоспалительным, антиоксидантным, имуномодулирующим, противоамилоидным и антимутагенными свойствами. Она приносит пользу как природный антибиотик и естественное болеутоляющее средство. Помогает в детоксикации тяжелых металлов.

  • Благодаря своим уникальным свойствам эта специя может быть полезной при лечении различных болезнях суставов, таких как остеоартрит и различные виды артритов.
  • При правильном приеме корни растения или изготовленный из них порошок могут помочь при лечении различных хронических заболеваниях кожи, болезнях поражающее слизистую оболочку рта и хроническом увеите (воспаление сосудистой оболочки глаза).
  • Кроме этого куркума помогает при болезнях и расстройствах пищеварительной системы, болезнях печени, почек и желчного пузыря.
  • Исследования показали, что куркумин  имеет огромный потенциал в лечении ряда заболеваний репродуктивной системы и мочевой системы (эндометриоз, фиброма матки, синдром поликистозных яичников, вагинит, мужское бесплодие, заболевания простаты …)
  • Специю традиционно используют при простуде и различных вирусных инфекциях.

Отвар куркумы: рецепт приготовленное, полезные и лечебные свойства

  1. Лечебные свойства куркумина способны предотвратить диабет, он снижает уровень холестерина, улучшает метаболизм и способствует похудению,  снижает риск атеросклероза и предотвращает образование тромбов.
  2. Регулярное употребление куркумы улучшает память, помогает при борьбе с депрессией и при рассеянном склерозе, может предотвратить болезнь Альцгеймера.
  3. Согласно результатов проведенных исследований, антиоксидантные свойства куркумина могут предотвратить катаракту и рак.

Результаты исследований лечебного эффекта куркумина показали, что его действие сопоставимо, а порой даже эффективнее 60 синтетических препаратов, например, таких как ибупрофен или аспирин. При этом куркуму можно использовать без каких-либо потенциальных побочных эффектов.

Как получить больше пользы принимая куркуму

Куркумин сам по себе плохо усваивается организмом (имеет низкую биодоступность). Биодоступность значительно повышается если принимать куркуму с растительными жирами, но лучше всего (до 2000%) ее усвоение увеличивает черный перец, именно поэтому он является неизменным ингредиентом большинства рецептов напитков с «золотой» специей.

Многие люди считают, что употребление куркумы в сыром виде сохраняет наибольшую пользу этих трав для здоровья. Однако исследования показали, что, когда куркумин нагревается, в течение короткого периода времени, высвобождаются некоторые соединения, которые плохо усваиваться при употреблении специи в сыром виде.

Тоже касается и имбиря, как показали исследования, не длительное нагревание имбиря значительно увеличивает его антиоксидантные свойства. Поэтому чай с кукркумой принесет больше пользы для организма, чем употребление ее в сыром виде.

К тому же лечебные свойства этого напитка увеличиваются за счет добавления в него дополнительных ингредиентов например имбиря, корицы, перца,  кокосового мала, меда. Ниже приведены наиболее популярные рецепты исцеляющего напитка.

Рецепты чая с куркумой. Как принимать

Как мы уже писали существует много рецептов как принимать куркуму в терапевтических целях. Все они позволяют в полной мере воспользоваться целительными свойствами этой специи. Если вы хотите получить пользу от куркумы, и любите чай предлагаем одним из приведенных ниже рецептов!

Основной рецепт чая с куркумой

Возьмите четыре стакана воды и доведите ее до кипения. Добавьте 1 чайную ложку порошка куркумы. Дайте чаю повариться на медленном огне в течение как минимум 10 минут. Процедите, через мелкое ситечко или несколько слоев марли. Добавьте в чай мед и/или лимон по вкусу.

  • Отвар куркумы: рецепт приготовленное, полезные и лечебные свойства Отвар куркумы: рецепт приготовленное, полезные и лечебные свойства
  • Готовя этот целебный напиток вы можете использовать различные дополнительные ингредиенты, в зависимости от ваших вкусов и предпочтений,.
  • К примеру, в качестве варианта в чай можно добавить чайную ложку имбиря.

Еще одним замечательным дополнением к чаю может быть корица. Корица обладает огромными преимуществами для здоровья, а также служит подсластителем.

Как мы писали черный перец в разы увеличивает биодоступность куркумина. Поэтому добавив в чай щепотку молотого черного перца, вы существенно увеличите пользу чая.

Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами и ароматизаторами, пока не найдете комбинацию, которая соответствует вашему вкусу.

Не добавляйте мед в горячий напиток, при нагревании выше 50 градусов мед теряет свои лечебные свойства.

Для тех, у кого нет времени продаются пакетики чая из куркумы с различными добавками и вкусами. Однако лучший вкус можно получить, заварив чашку этого целебного напитка используя свежие ингредиенты.

Простой рецепт чая с куркумой

Положите в чашку 1-2 чайных ложки свежего тертого корня куркумы или 1/2 чайной ложки порошка специи. Залейте кипятком, накройте крышкой и дайте настояться в течение 5 минут. Добавьте 1/4 чайной ложки черного перца. Когда чай остынет добавьте мед и лимон по вкусу.

Простой рецепт чая с куркумой и имбирем

Аналогичным образом, вы можете приготовить чашку имбирного чая. Такой напиток в полной мере позволит вам получить все преимущества этих лечебных растений.

Для приготовления чая с куркумой и имбирем вам понадобится:

  • 1 чайная ложка свежего тертого корня куркумы (или 1/3 чайной ложки порошка).
  • 1 чайная ложка свежего тертого корня имбиря (или 1/3 чайной ложки сухого имбиря).
  • 1/4 чайной ложки черного перца (для лучшего усвоения куркумы).
  • Мед и ломтик лимона по вкусу.

Приготовление:

  • В маленькой кастрюле доведите до кипения чашку воды.
  • Выключите огонь и добавьте имбирь и куркуму.
  • Накройте крышкой и дайте завариться в ​​течение 5 минут.
  • Процедите полученный напиток и когда чай остынет добавьте немного меда.
  • Добавьте черный перец (перец способствует лучшему усвоению куркумина) и хорошо перемешайте.

В качестве альтернативы, для увеличения поглощения куркумина, вместо черного перца, вы можете добавить чайную ложку кокосового масла, так как растительные жиры помогают в абсорбции куркумина.

Приготовленный таким образом целебный напиток помогает уменьшить воспаление и стимулирует иммунную систему он облегчает симптомы простуды, гриппа, инфекций верхних дыхательных путей, помогает в лечении кашля и боли в горле.

Чай с куркумой нужно пить по одной чашке в день.

Мы привели основные рецепты чая из куркумы. На просторах интернета можно найти множество вариаций приготовления этого напитка.

Вы также можете попробовать рецепт популярного «золотого молока» — здорового и вкусного аюрведического напитка, которым может наслаждаться вся семья.

Противопоказания к приему

  1. Куркума как специя безопасна, а это означает, что, если принимать ее в ограниченных количествах, она не имеет побочных эффектов.
  2. Но употребление куркумы в течении длительного срока и в больших дозах может вызвать побочные действий в частности со стороны желудочно-кишечного тракта.
  3. Кроме того употребление куркумы в терапевтических дозах противопоказано людям у которых есть камни в желчном пузыре или закупорены желчные протоки, тем кто принимает препараты, разжижающие кровь, больным диабетом которые принимают сахаропонижающие препараты.
  4. Беременным женщинам рекомендуется контролировать потребление специи, поскольку она может стимулировать матку.
  5. Перед началом употребления куркумы ознакомьтесь с полным перечнем противопоказаний к применению, а также рекомендуем обсудить это с вашим лечащим врачом.
Читайте также:  Как быстро избавиться от храпа народными средствами

Источник: https://KurkumaGid.ru/zdorovye/chaj-iz-kurkumy.html

Как правильно принимать куркуму, сколько ее есть для здоровья: рецепты и советы

Принимать куркуму внутрь и наружно полезно для здоровья, улучшения внешнего вида. Золотая специя используется в комплексном лечении заболеваний суставов, сердца, кишечника. Регулярное употребление куркумы снижает риск возникновения злокачественных опухолей, заболеваний нервной системы.

Отвар куркумы: рецепт приготовленное, полезные и лечебные свойства

Куркума — что это такое

Куркума — традиционная индийская пряность, которую получают из корней одноименного растения. Она имеет золотисто-оранжевый цвет и выраженный пряный аромат. Используют куркуму как приправу к пище, а также на ее основе готовят оздоравливающие напитки.

Основной компонент приправы — куркумин. Это биологически активное вещество, обладающее следующими свойствами:

  • противовоспалительное;
  • антисептическое;
  • обезболивающее;
  • противопаразитарное;
  • противоопухолевое.

Куркумин — натуральный антиоксидант, защищающий клетки организма от негативного действия окружающей среды. На основе куркумина готовят препараты для профилактики дегенеративных заболеваний нервной системы — болезни Альцгеймера, рассеянного склероза.

Также куркума содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту, витамины А и Е. Много в приправе микроэлементов — железа, кальция, меди, цинка, магния. Приправа положительно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы, кишечник, органы дыхания.

Как правильно пить куркуму

Добавление куркумы в пищу полезно, но не оказывает оздоравливающего эффекта. Чтобы предотвратить развитие заболеваний или улучшить течение уже имеющихся, нужно готовить на основе специи напитки.

Принимать оздоравливающие средства нужно регулярно. Напитки на основе золотой специи пьют ежедневно, курс лечения должен составлять минимум 2 месяца. Куркума действует мягко, заметный эффект наблюдается не сразу.

Принимают полезные напитки по утрам или на ночь — в зависимости от цели использования. Чтобы действие проявлялось максимально, куркуму принимают натощак за час до еды.

Для приготовления оздоравливающих напитков нужно приобрести качественную специю. Покупать ее следует у проверенных торговцев или в специализированных магазинах. Настоящая куркума имеет золотисто-оранжевый цвет и ярко выраженный аромат. Порошок должен быть однородным, без комочков и посторонних включений.

О том, как употреблять специю расскажет специалист по питанию и сухому голоданию:

Для здоровья

В медицине куркуму принимают порошком или в капсулах. Приправа эффективна при лечении большого количества заболеваний. Есть два основных рецепта приготовления полезного напитка.

  1. Вода с куркумой. Самый простой рецепт. В стакане теплой воды растворяют столовую ложку куркумы. Принимают утром натощак или вечером через два часа после еды.
  2. Золотое молоко. Сначала две столовых ложки специи варят в стакане молока до получения густой пасты. Эту массу хранят в холодильнике. В стакане теплого молока разводят чайную ложку пасты, принимают утром или перед сном.

К этим основным напиткам можно добавлять другие компоненты — имбирный порошок, мед, корицу, черный перец. Напитки также готовят на основе черного чая или кефира.

Полезнее всего принимать куркуму совместно с черным перцем. Эта специя содержит биологически активное вещество пиперин, который усиливает действие куркумина.

Принимать напитки с золотой специей можно при болезнях почти всех органов.

  1. При артрите, артрозе. Куркумин полезен для суставов тем, что оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие. Принимают золотое молоко по стакану утром, курс лечения 3 месяца.
  2. При подагре золотое молоко принимают по 200 мл перед сном, курс лечения 2 месяца, затем делают такой же перерыв.
  3. Жировой гепатоз. Для печени принимать куркуму нужно с осторожностью, она полезна не при всех заболеваниях. Чтобы уменьшить ожирение печени при жировом гепатозе, пьют воду со специей по 100 мл перед сном, длительность приема 3 месяца.
  4. При хроническом панкреатите рекомендована вода с желтой приправой — 200 мл на ночь в течение месяца.
  5. При диабете пьют воду с приправой по 100 мл утром. Куркумин способен снижать уровень глюкозы в крови. Курс лечения 2 месяца, затем столько же перерыв.
  6. От давления нужно принимать золотое молоко — стакан перед сном на протяжении 2 месяцев.
  7. Для мужской потенции полезно золотое молоко. Его принимают вечером 100 мл, длительность приема 2 месяца.
  8. От простатита пьют воду с куркумой и имбирем. Эти два компонента обладают антисептическим действием, уменьшают отечность. Схема приема — 100 мл утром в течение 3 месяцев.
  9. Для повышения уровня тестостерона золотое молоко пьют по стакану перед сном на протяжении 3 месяцев.
  10. При песке или камнях в почках золотое молоко принимают на ночь — 100 мл в течение 2 месяцев. Пряность выводит лишнюю жидкость, соли.
  11. При цистите пьют теплую воду со специей каждые 4 часа. Курс лечения составляет 3 дня.
  12. При дерматитах, экземах, псориазе куркуму используют наружно. Пасту для приготовления золотого молока наносят на воспаленные участки кожи. Длительность применения — до подсыхания очагов.
  13. При кожных заболеваниях полезно принимать золотое молоко — 200 мл перед сном в течение 2 месяцев. Оно выводит токсины, уменьшает выраженность высыпаний.
  14. Пряность помогает от паразитов. Чтобы их вывести, нужно 5 дней пить воду с куркумой после каждого приема пищи.
  15. При диарее, вызванной пищевым отравлением, пьют отвар гранатовых корочек с добавлением ложки специи. Длительность приема — 3 дня.
  16. Для полоскания горла при тонзиллите делают теплую воду с пряностью и содой. Средством можно промывать носовые ходы при насморке.
  • Во всех рецептах используется обычная кипяченая или минеральная вода без газа.
  • К просмотру передача о полезных свойствах специи:

Профилактика заболеваний

Принимают специю с профилактической целью. Для предупреждения заболеваний поджелудочной железы и печени куркуму просто добавляют в пищу во время приготовления. Это же позволяет поддерживать артериальное давление на комфортном уровне.

Куркумин способен разжижать кровь, поэтому пряность используют с целью профилактики тромбообразования. Еще он снижает уровень холестерина, поэтому пряность используют для очищения сосудов.

Профилактическое употребление пряности полезно для иммунитета. Люди, регулярно включающие ее в свой рацион, реже болеют простудными заболеваниями.

Полезна пряность женщинам после менопаузы. Куркумин регулирует микроциркуляцию, уменьшает симптомы климакса — потливость, приливы, раздражительность.

Для профилактики онкологических заболеваний золотое молоко принимают ежедневно утром по 50 мл. Длительность приема не ограничена. В борьбе против рака, если он уже имеется, напиток принимают по 100 мл или пьют капсулы с порошком.

Для похудения

Давно известна способность куркумина ускорять обмен веществ, тем самым способствуя похудению. Чтобы снизить вес, золотую специю принимают в напитках на основе кефира.

Кисломолочный продукт способствует очистке организма от токсинов, регулирует работу пищеварительного тракта. В совокупности с действием куркумы происходит уменьшение массы тела.

Чтобы сделать очищающий напиток, нужно взять стакан теплого кефира, растворить в нем столовую ложку пряности. Подсластив медом, принимать перед сном на протяжении 3 месяцев.

Бодрящий напиток, стимулирующий обмен веществ, готовят на основе черного чая. Заваривают полстакана крепкого чая, добавляют столько же кефира. Размешивают, всыпают ложку куркумы.

Для лучшего усвоения куркумина рекомендуется готовить очищающие напитки с черным перцем. Ускорить обмен веществ поможет свежий корень имбиря.

Про похудение с помощью приправы расскажет Елена Малышева в своей передаче:

Для красоты

Полезные свойства куркумы проявляются не только при приеме внутрь, но и наружно. С помощью золотой специи можно улучшить состояние кожи и волос, для этого на ее основе готовят маски.

  1. Питательная маска для сухой кожи. Подогреть 50 мл оливкового масла, добавить чайную ложку пряности.
  2. Маска от прыщей. Развести куркуму с водой в соотношении 1:1. Добавить несколько капель сока лимона и масла чайного дерева.
  3. Маска для волос. Растопить ложку меда, добавить 50 мл сливок и щепотку специи.

Паста из специи эффективна при грибковых заболеваниях ногтей. Ею смазывают пораженный ноготь, держат 3 часа, затем соскабливают верхний слой. Процедуру повторяют ежедневно до полного удаления грибка.

  1. На заметку рецепты красоты лица и волос:

Применение у детей и беременных

Беременным женщинам употребление специи нужно ограничить. Допускается наружное применение не чаще раза в неделю. Детям принимать куркуму с оздоровительной целью можно с шестилетнего возраста. Малышам дозировка специи рассчитывается по весу — 1 грамм на каждые 10 кг массы, но не более 3 грамм в сутки.

Противопоказания куркумы

Употреблять пряность можно не всем людям. Есть несколько заболеваний, при которых она противопоказана:

  • при вирусном гепатите куркумин отрицательно влияет на печень, усугубляет течение болезни;
  • сахарный диабет в стадии декомпенсации;
  • тяжелые заболевания сердца, почек;
  • противопоказана пряность при гипотиреозе;
  • гастрит и язва желудка — нельзя пить пряность от изжоги, т. к. она еще больше раздражает слизистую желудка.

Не рекомендуется употреблять приправу людям с индивидуальной непереносимостью этого продукта, а также людям со склонностью к кровотечениям. При передозировке специи возникает аллергия, боль в животе, тошнота, рвота.

Принимают куркуму внутрь или наружно. Специя улучшает состояние здоровья, помогает лечить многие заболевания. При наружном применении устраняет недостатки кожи, облегчает течение дерматитов, псориаза.

Принимаете ли вы куркуму для здоровья или улучшения внешнего вида? Делитесь своими рецептами в х, рассказывайте о статье друзьям из социальных сетей.

Источник: https://pripravit.ru/v-narodnoj-meditsine/kak-prinimat-kurkumu

Ссылка на основную публикацию