Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Сныть — один из самых вредных сорняков, борьбу с которым с переменным успехом ведут огородники. Трава легко размножается отростками и за один сезон может занять приличный кусок земли.

Но знатоки полезных качеств, аромата и вкуса сныти всегда оставляют на своем участке уголок для травы, чтобы ранней весной собрать молодые листики и сделать из них первый витаминный салат.

Итак, сныть: лечебные свойства и противопоказания.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Считается, что название растения происходит от слова «снедь» — «еда». Наши предки сныть так и называли «снедь-трава» и использовали в пищу в сухом, в засоленом, в квашеном виде.

В суровые годы Великой Отечественной Войны московские столовые специально заготавливали молодые побеги сныти и кормили горожан супами с добавлением этой травы.

Ведь сныть по своей пищевой ценности приравнивается к привычным петрушке и укропу.

Сныть обыкновенная: описание растения

Сныть: лечебные свойства и противопоказания. Сныть имеет декоративные пестролистые невысокие бордюрные виды, но в лесах и в диких зарослях на огородах ее тройчатые листья окрашены в ровный зеленый цвет.

Края разделенных на три части листьев зазубренные. Наружная поверхность листьев гладкая, тыльная сторона — опушена. Цветет сныть в середине лета мелкими белыми, собранными в зонтики, цветами. Зонтики имеют много лучей от 20 до 25.

Плоды сныти — это мелкие продолговатые сплюснутые по бокам семянки.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Высота растущей в тени сныти может достигать одного метра, но средняя высота кустиков, находящихся на свету, не превышает 50 см.

Корни травы недаром квалифицируются как ползучие, они свободно приникают в глубину земли и легко расползаются по верхним почвенным слоям.

Длинные нити корней сныти не знают препятствий и поглощают культурные насаждения, заставляя дачников регулярно выпалывать вездесущий сорняк.

Где растет

Встретить заросли сныти можно в лесу и в огороде, вдоль дорог и на опушках, в культурных насаждениях и в диком виде.

Ранней весной, когда кроны деревьев еще не одеты в листья, и на открытых участках трава хорошо растет на солнце. Выносит сныть и тень, быстро разрастается корнями, но цвести в тени не будет.

Сныть называют биоиндикатором почв: она будет чахнуть на кислых сухих истощенных почвах и доминировать на плодородных влажных щелочных участках земли.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Когда заготавливать сныть

Сныть: лечебные свойства и противопоказания.

Чтобы в сныти было максимальное количество витаминов, ее собирают ранней весной, когда на поверхности земли появляются первые, собранные в кулачки, молодые и сочные листья травы.

Время для сбора должно послеобеденным, чтобы трава за утро могла накопить растраченные за ночь полезные вещества. Погоду необходимо выбирать солнечную и безветреную.

Для летней заготовки травы в кулинарных целях предварительно проводят скашивание высоких кустиков сныти, через две недели молодую поросль снова можно срывать. В течение лета можно проводить несколько таких заготовок.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Для медицинских целей используют листья и стебли растений, которые же готовы выпустить цветоносы. Отдельно заготавливают распустившиеся цветочные зонтики, а осенью выкапывают корни сныти.

Как хранить сырье

Сныть, которую планируют высушивать и хранить, необходимо заготавливать сухой — без росы и следов атмосферных осадков. Листья и стебли срезают ножом или обрывают вручную. Для просушки выбирают защищенное от солнца и дождей проветриваемое место. Сырье раскладывают тонким слоем на деревянные настилы или картонные листы, периодически переворачивают.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Полностью сухой считается трава, у которой при сгибании легко ломаются стебли и крошатся листья. Для хранения траву нужно измельчить или растереть в порошок. Упаковывают высушенное сырье в бумажные или натуральные тканевые пакеты, картонные коробки. Хранят сныть при t 20-25°С в сухом темном месте.

Лечебные свойства и противопоказания

Сныть: лечебные свойства и противопоказания. Сныть используют в рационе людей с пониженным гемоглобином, с нарушениями нервной и сердечно-сосудистой систем, для улучшения сна и понижения артериального давления.

Её используют как мочегонное средство, как способ для улучшения аппетита и уменьшения боли в суставах.

Диетические супы, в состав которых входит сныть, готовят для улучшения общего состояния выздоравливающих после тяжелых заболеваний пациентов и для поднятия тонуса здоровых людей.

Химический состав

Свежие ткани листьев и стеблей сныти на 85,2% состоят из воды, на 1,7% из белка, на 1,4% из углеводов, на 1,3% из клетчатки, остальное — это эфирные масла, растительные кислоты яблочная и лимонная, витамины, минеральные вещества. Соцветия сныти содержат глюкозу, фруктозу и другие виды углеводов, флавониды, холин. В корнях находятся углеводы, фенолы, смолы, кумарины, сапонины, фенолкарбоновые кислоты.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

При употреблении 100 г сныти организм человека получит 12,5 кКал и 100 мг витамина С, что составит 111% ежедневной необходимой потребности человека в этом веществе, причем самое большее количество аскорбинки накапливается в сныти к осени. В молодых листьях сныти содержится бор, кобальт, титан, марганец, медь, железо, фосфор, калий, кальций.

Лечебные свойства

Молодые листья сныти используют для заживления ран и как обезболивающее средство. Средства из корней, благодаря тому, что в их составе находятся полиацетилены с цитотоксическими свойствами, применяют для борьбы с грибковыми заболеваниями.

Фенольные соединения влияют на мочегонные способности препаратов из корней сныти. Трава обладает седативными, антикоагулянтными, противогипоксическими свойствами, что делает возможным ее применение при неврозах и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Противопоказания

Считается, что большего вреда, чем вытеснение из огорода или сада культурных растений, сныть нанести не может. Единственный аргумент против употребления сныти — это индивидуальная непереносимость растения.

Но так, как достоверных исследований по вреду растения пока не проведено, употреблять с осторожностью сныть нужно беременным и кормящим женщинам.

Кроме этого, все дикорастущие травы, в том числе и сныть, не используют для детского питания и лечения.

Сныть: польза и вред

Сныть: лечебные свойства и противопоказания. Средства из сныти широко используются народными целителями в фитотерапии и гомеопатии. Все части растения применяют как в свежем, так и в сухом виде. Из молодых сочных наземных частей растения отжимают сок.

Принимают его по 50 мл вместе с 1 ч.л. натурального меда. Соком лечат желудочно-кишечные расстройства, болезни мочевого пузыря, почек, дыхательных путей.

Сок сныти, используемый в обезболивающих компрессах, помогает при ревматизме, рожистых и других кожных воспалениях как противовоспалительное и ранозаживляющее средство.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Для здоровья организма женщин

Сныть является помощницей женщин в сохранении красоты кожи лица. Маски с добавлением сока или кашицы из молодых листьев сныти уменьшают глубину морщин и улучшают эластичность эпидермиса. Сок из сныти добавляют в ежедневный крем для ухода за кожей рук, чтобы избавить их от сухости и в шампунь, чтобы придать волосам шелковистость.

Для увлажнения кожи лица к соку добавляют натуральное оливковое или льняное холодного отжима масло в пропорции 1:1. В состав вводят взбитый яичный желток. Хорошо перемешанную смесь наносят на очищенное лицо вечером на 20 мин. Смывают теплой водой.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Для того, чтобы омолодить кожу, необходимо сок сныти смешать в равных частях с холодной кипяченной родниковой водой и получившуюся жидкость заморозить в форме кубиков. Холодное обтирание лица и шеи проводят по утрам, затем делают теплое умывание. Вечером на кожу на 15 мин. наносят кашицу из молодых листьев сныти, смешанную с огуречным соком.

От алкоголизма

Способность сныти выводить из организма токсины, благотворно действовать на состав крови, улучшать работу печени и почек делает возможным применять настой сныти для облегчения выведения из запоя лиц, страдающих алкогольной зависимостью.

Витаминный напиток готовят из 3 ч.л. свежей травы и 500 мл кипятка. Сырье заливают кипятком и настаивают под крышкой в теплом месте 2 часа, процеживают. Принимают по 100-120 мл 4 раза в день за 60 мин до еды.

Тем, у кого есть желание покончить с болезнью необходимо регулярно жевать семена сныти.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Для здоровья после 50 лет

Сныть: лечебные свойства и противопоказания.

Зашлакованности организма после 50-ти лет можно избежать, если регулярно, но только после консультаций с лечащим врачом, проводить чистки организма. Очистку толстого кишечника проводят весной молодыми побегами сныти. Их необходимо хорошо очистить от почвенных загрязнений, промыть, обдать кипятком, перемолоть на мясорубке или с помощью блендера.

Затем через несколько слоев марли отжимают сок и разбавляют его холодной кипяченной водой.

В первый день необходимо использовать 1,5 ст.л сока и 1,5 ст.л воды. Принимают по 1 ст.л. 3 раза в день за 15 мин. до еды.

Во второй день с водой в равных пропорциях смешивают 3 ст.л. сока. Смесь принимают по 2 ст.л. 3 раза в день.

В третий день сок водой не разбавляют. Принимают по 1 ст.л. трижды в день.

На четвертый день три раза принимают по 2 ст.л. 100% сока.

С 5-го по 10-й день перед едой выпивают по 50 мл сока трижды в день.

С первого дня приема сока необходимо контролировать свое самочувствие и в случае появления аллергических реакций процедуры следует прекратить. Очищение кишечника проводят 10 дней, затем делают перерыв и повторяют 10-дневный курс сначала.

Применение сныти рецепты

В кулинарии

Салат из сныти, крапивы и одуванчика

Салат из сныти, крапивы и одуванчика готовят в мае-июне, когда травы наполнены витаминами.

В салате используют листья растений, которые обязательно очищают от грязи и механических примесей, листья одуванчика предварительно выдерживают в холодной соленой воде, чтобы удалить горечь, сныть отваривают до полуготовности.

Затем крапиву и одуванчик обдают кипятком, все травы остужают, нарезают на небольшие куски и заправляют натуральным растительным маслом или сметаной. К салату можно добавить зелень укропа, петрушки, перьев лука.

В лечебных целях

При сахарном диабете

При сахарном диабете готовят суп из 100 г свежих листьев сныти, 50 г огурцов, 20 г перьев зеленого лука, 100 мл простокваши. Отдельно отваривают 3-4 картофелины и 1 морковь.

Сныть отваривают в 1,5 л воды и пропускают через мясорубку. В отвар возвращают измельченную сныть, кладут нарезанные огурцы, лук, измельченную морковь и порезанный на куски картофель. Заправляют суп простоквашей.

Перед подачей на стол суп посыпают зеленью петрушки или укропа.

При онкологии

При онкологии рекомендуют в целях профилактики готовить суп из свежих молодых лекарственных трав: по 100 мальвы, крапивы, спорыша, подорожника, 150 г сныти.

В 3-х литрах кипятка проваривают до готовности 2,5 ст.л. промытой овсяной крупы.

В бульон добавляют травы, дают воде закипеть и вводят в суп измельченную головку репчатый лук, ½ моркови, натертой на терке, 1 ст.л растительного масла.

При подагре

При подагре необходимо не только снять болезненные ощущения, но и вывести из организма излишки мочевой кислоты. С этой целью готовят отвар из 2-х ст.л. измельченных листьев и стеблей сныти, которые заливают 500 мл кипящей воды. Жидкость с травой необходимо довести до кипения, а затем выдержать на слабом огне в течение 5 мин.

Читайте также:  Маслины консервированные: польза и вред для организма мужчины, женщины, ребенка, при беременности

Отвар необходимо дополнительно выдержать под крышкой еще не менее 1-го часа, а затем процедить. В оставшуюся после фильтрации жидкость доливают холодной кипяченной воды, так чтобы общий объем снова достиг уровня 0,5 л.

Выпивают лекарство в три приема за 30 мин до еды. Каждый день готовят новый отвар, который расходуют в течение дня. Курс лечения длится не более 10 дней, затем делают перерыв и проводят анализы и консультацию с врачом.

Отзывы

На мой вкус, отваренная в супе сныть, добавляет блюду рыбный привкус. Не все любят такой привкус, но мне понравилось. А вот сначала бланшированная, а затем обжаренная с крапивой сныть похожа по вкусу на грибы. Если соединить такую витаминную зажарку с варенной картошкой, то никого за уши не оторвать от такой еды.

Анжела, 31 год, Вязьма

Ничего нет хуже сныти на огороде, ну разве что пырей с ней может сравниться.  Провела несколько лет, настоящих лет (с апреля по сентябрь) в борьбе с этими травами.

Пока не перевернула пласт за пластом все участки с сорняками, пока не вынула собственными руками все корни из земли, до тех пор и не выгнала эти травы с центра огорода под забор.

Там мне сныть не мешает, а вот борьбу с пыреем буду продолжать.

Светлана, 28 лет, Липецк

Жить без сорных трав в огороде получается у многих аккуратных и радивых хозяев. Но иногда все-таки нужно подумать, а так ли необходимо избавляться от всех сорняков. А вдруг они в какой-то момент станут нашими спасителями?

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

Источник: https://zdorovyi-stol.ru/snyt-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Сныть: обзор лечебных свойств целебного растения

Тот, кто занимается огородничеством, знает, что сныть – трава неоднозначная. С одной стороны, это вредный сорняк, который трудно поддаётся выкорчёвыванию, а с другой – растение, обладающее целой массой целительных качеств.

Давайте подробнее рассмотрим сныть — ее полезные свойства и противопоказания, и узнаем, какое влияние эта трава имеет на процессы лечения и профилактики заболеваний человеческого организма, в том числе, есть ли польза от её употребления при болезнях костно-мышечной системы, невралгиях, суставных болях, травмах и различных воспалениях мышц.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Состав сныти

Одним из наиболее характерных особенностей сныти является большое содержание в ней белка и клетчатки, пригодных в пищу человеку. Молодые побеги используют для приготовления салатов, первых блюд, пюре, а сушёную сныть добавляют в еду в виде витаминной ароматической приправы.

Эта дикорастущая травка, белым облаком покрывающая всю европейскую часть нашей страны, способна утолить голод на продолжительный период времени, что упоминается в описании бытия преподобного Серафима Саровского.

Святой питался снытью более трёх лет и это помогло перенести ему тяготы отшельничества.

Помимо того, употребление листьев сныти, а также применение внутренне и наружно свежевыжатого сока растения, позволяет избавиться от целого ряда проблем, связанных с нарушениями работы органов и систем человека.

Зелёные листья растения содержат:

  • большое количество витамина С;
  • каротин;
  • минералы – Ca, K, Fe, Co, Mg, Mn;
  • белок;
  • углеводы;
  • органические кислоты (уксусную, яблочную, лимонную);
  • фитонциды;
  • ферменты;
  • сапонины;
  • хлорофилл;
  • кумарины;
  • эфирное масло;
  • золу;
  • смолы.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Обратите внимание! После проведения ряда исследований было установлено, что состав сныти обыкновенной приближён к формуле состава крови человека, что позволяет использовать это растение для поддержания баланса комплекса необходимых веществ, без применения синтетических витаминных препаратов.

Лечебные свойства сныти

Какие же полезные свойства и противопоказания имеются у сныти?

Народная медицина издавна использует сныть в различных рецептах фитотерапии. В первую очередь широкое применение нашли свежие листья и корневища растения, а также свежевыжатый сок, из которых делают настои, отвары, компрессы и лечебные примочки. Благодаря своему уникальному составу, данная трава способна эффективно воздействовать на человеческий организм. В частности, растение может:

  • «работать» природным антибиотиком;
  • наладить работу желудочно-кишечного тракта, уменьшить метеоризм;
  • стимулировать выделение желчи;
  • помогать при патологиях мочеполовой системы;
  • лечить воспалительные процессы, способствовать скорейшему ранозаживлению кожного покрова;
  • поддерживать и укреплять иммунитет;
  • повышать защитные свойства организма при анемиях, связанных с длительным течением заболеваний или хирургическим вмешательством;
  • эффективно бороться с проявлениями грибка;
  • восстанавливать солевой обмен веществ в организме;
  • компенсировать недостаток калия, вызванный приёмом мочегонных препаратов.

Также доказана результативность приёма препаратов на основе сныти при болезнях ода – ревматизме, подагре, артритах и артрозах. Наложение лечебных компрессов, растирание свежим соком и регулярный приём отваров и настоек способствуют снятию болевого синдрома, уменьшают отёчность суставов и борются с воспалительными процессами в мышцах и околосуставных тканях.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Противопоказания

Сныть обыкновенная является универсальным растением, употребление которого практически не имеет противопоказаний. Отказаться от её применения следует только при наличии индивидуальной непереносимости компонентов травы, вследствие чего у больного может развиться аллергическая реакция или отёк дыхательных путей.

Также с осторожностью нужно подходить к употреблению сныти женщинам в состоянии беременности и в период лактации. В любом случае, перед началом курса фитопроцедур, чтобы снизить риск возникновения негативных последствий, стоит посоветоваться со своим терапевтом.

Это общее правило, которое касается использования любых растительных препаратов.

Обратите внимание! Сныть обыкновенная не предназначена для долговременного употребления. В больших количествах эта трава может быть токсична и вызвать отравление организма. Решив использовать её в качестве лекарственного средства, следует ознакомиться со схемой лечения, не превышать рекомендованных доз, и обязательно делать перерывы между курсами.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Сныть в рецептах народной медицины

 

Сныть применяется для улучшения состояний при различных заболеваниях.

Это и болезни желудочно-кишечного тракта, и патологии желчных протоков и мочевого пузыря, и некоторые гинекологические заболевания и многое другое.

Эффективные результаты показало применение растения и в лечении суставных болей. Компрессы и отвары на её основе способны уменьшить проявления подагры, радикулита и ревматизма.

Мы познакомим вас с некоторыми рецептами народной медицины, которые позволят улучшить качество жизни пациентов, страдающих от подобных недугов.

Отвар из сныти для лечения суставов

Приготовить это простое, но эффективное средство в домашних условиях совсем несложно. Достаточно всего лишь залить 2 столовых ложки сухой измельчённой травы одним стаканом крутого кипятка и проварить смесь на водяной бане минут 10-15.

После лечебную жидкость оставить под крышкой до остывания, отфильтровать, разбавить концентрированный отвар стаканом холодной кипячёной воды и пить в течение дня при больных суставах, подагре и ревматизме.

Хорошо действует этот рецепт и при лечении мочевого пузыря и почек. Курс приёма – 7-10 дней.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Настойка сныти и сабельника при заболеваниях суставов

Для приготовления спиртовой настойки вам понадобится:

  • 0,5 л водки 40 градусов;
  • 2,5 столовых ложки листьев и стеблей сныти обыкновенной;
  • 2,5 столовых ложки сабельника болотного.

Оба вида сухих трав измельчить, перемешать друг с другом, высыпать в ёмкость из непрозрачного стекла, и залить водкой. Герметично закрыть крышкой и поместить для настаивания в тёмное, прохладное помещение минимум на 20 суток, периодически встряхивая содержимое.

По прошествии времени настойку процедить, и принимать по схеме: 1 стол. ложку спиртовой жидкости растворить в половине стакана чистой воды и пить трижды в день по столовой ложке за четверть часа до приёма пищи.

Эту же настойку можно использовать как активный компонент лечебных растирок – втирать в болезненные суставы до уменьшения отёчности и снятия воспаления.

Сныть в комплексе с лечением продуктами пчеловодства

Натуральные мёд, перга и прополис – настоящий кладезь полезных веществ. Для повышения результативности лечения, опытные травники рекомендуют одновременное употребление препаратов на основе сныти с продуктами пчеловодства.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Вот пример одного из таких простых, но действенных способов: 2 столовых ложки измельчённого растения засыпать в термос и залить 0,5 литрами кипятка. Закрыть крышкой и дать настояться 2 часа.

После этого отфильтровать, пить по 100 мл три раза в день до еды, предварительно растворив в тёплом растворе 1 чайную ложку цветочной пыльцы или перги.

Такая профилактика уменьшит проявления артрита и поможет вернуть гибкость суставам.

Наружное применение

Компрессы из свежесрезанных листьев, примочки из настоев, отваров и спиртовых настоек успешно применяют при невралгиях, для лечения подагры, ревматизма и прочих суставных недугах.

Свежим соком можно протирать проблемные зоны, листовую кашицу рекомендуется накладывать в виде лечебной повязки, а чуть подогретое эфирное масло – использовать для проведения массажей деформированных суставов.

Лечебная ванна

Расслабляющая ванна со снытью поможет релаксации и снятию напряжения после нагрузки на мышцы. Эффективно воздействие лечебной ванны и при различных невралгиях, лечение которых включает в себя прогревание больного участка тела.

Проводить процедуру лучше всего перед отходом ко сну, примерно за 15-20 минут. Это не только поспособствует быстрому и крепкому засыпанию, но и снимет болевые ощущения при миозитах, невралгиях и артритах различного происхождения.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Делается лечебная ванна со снытью так: 50 г корней сныти очистить, мелко нарезать и залить одним литром крутого кипятка. Проварить на медленном огне минут 10, закрыть крышкой и дать настояться около получаса. Профильтровать сквозь марлю и вылить отвар в воду для купания, следя за тем, чтобы общая температура жидкости не превышала значение 37-38 °C.

Компрессы из сныти

Самым простым методом использовать сныть для снятия воспалений, отёков и болей в суставах – это измельчить свежие листья и приложить их к деформированному суставу. Анальгезирующие вещества, содержащиеся в растении, проникают сквозь кожу и снимают болевой синдром.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

При миозите (воспалении мышечных тканей), наиболее эффективно делать примочки с измельчённым корнем растения, а при различных кожных воспалениях – смазывать их чистым свежевыжатым соком.

Компрессы из масла сныти, смешанного в равных пропорциях с другим очищенным растительным жиром, хорошо помогают при ревматической отёчности и невралгиях.

А для профилактики артрита на самых первых стадиях заболевания, натуротерапевты советуют втирать эфирное масло травы в поражённые места.

Такая процедура помогает уменьшить скованность при движении, снимает припухлость суставов, боль, и сопутствующие болезни другие неприятные ощущения.

Источник: https://proartrit.ru/snyit-poleznyie-svoystva-protivopokazaniya/

Сныть: полезные и лечебные свойства, противопоказания, фото, отзывы

У многих людей сныть позитивных эмоций не вызывает. Особенно у тех, кто регулярно пытается избавиться от этого сорняка на своем дачном участке, но ни прополка, ни химические средства не помогают. Но, возможно, узнав, какая польза и вред сныти, мнение о ней поменяется.

Читайте также:  Как лечить кашель мать-и-мачехой

Как выглядит и где растет сныть

Археологи заметили, что сныть использовалось еще неандертальцами в качестве обезболивающего средства, а также для профилактики и лечения деформации суставов.

По истечении некоторого времени сныть обыкновенную стали выращивать в садах при монастырях как в лечебных, так и в кулинарных целях. Швейцарский фитотерапевт Иоганн Кюнцлер упоминал растение в своих рукописях как полезное средство для лечения многих заболеваний.

В остальной литературе сныть упоминается исключительно как сорняк, от которого трудно избавится. Но сейчас интерес к этому растению возобновился.

Сныть – многолетнее травянистое растение, которое относится к зонтичным. Она имеет голый, слабоветвистый стебель высотой до 100 см. Форма листьев растения напоминает отпечаток гусиной лапки.

Вершина растения представлена крупным соцветием – зонтиком, что состоит из маленьких белых цветочков. В лесах и других затемненных местностях может длительное время не цвести, а размножаться с помощью массивного корневища.

Продолжительность жизни культуры составляет в среднем 50 лет.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria) – сорное растение, которое произрастает на садовых участках и распространено на всей территории России. Она часто попадается на глаза, но мало кто обращает на нее внимание. Есть также декоративная сныть с привлекательными светлыми полосками. Ее активно культивируют в садах, регулярно обрезая соцветия для большего разрастания.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Химический состав сныти

Химический состав этого растения плохо изучен, но многие ученые утверждают, что он совпадает с кровью человека по формуле и содержанию основных элементов. Польза и вред сныти для здоровья заключается в уникальном неорганическом составе.

Витамины Минералы
макроэлементы микроэлементы
А 1550 мкг Калий 40 мг Железо 16,6 мг
С 1,9 мг Бор 4000 мкг
Бета Каротин 135 мг Титан 1700 мкг
Марганец 2,1 мг
Медь 2000 мкг

Надземная часть растения состоит из кемпферола и кверцитина, а также лимонной и яблочной кислоты. В листьях содержится много фруктозы и глюкозы. В составе культуры был обнаружен белок, что не свойственно семейству зонтичных.

Пищевая ценность и калорийность сныти

Польза сныти обыкновенной обусловлена ее энергетической ценностью. Это низкокалорийный продукт, что состоит в основном из воды, пищевых волокон, антиоксидантов и смол.

Калорийность (ккал) Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
13 1,7 2,5

В составе растения содержится множество моно- и дисахаридов, которые и оказывают основную пользу организму. Продукт рекомендуется употреблять в лечебных целях, но только после консультации с доктором, поскольку он может причинить весомый вред организму в сочетании с другими медицинскими препаратами.

Лекарственные свойства сныти

Еще с давних времен культура была замечена благодаря своим полезным свойствам и начала активно применяться для профилактики и лечения многих болезней. Растение сныть, польза для организма которой безгранична, помогает справиться с такими заболеваниями, как:

  • расстройство желудка;
  • ожирение;
  • различные воспаления в организме;
  • подагра;
  • ревматизм;
  • артрит;
  • артроз;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • пролежни;
  • цинга;
  • экзема;
  • бактериальные и вирусные инфекции;
  • диабет;
  • микоза;
  • депрессия;
  • нервный срыв.

Важно! Перед началом употребления средств на основе этой травы в лечебных целях необходимо уточнить у специалиста дозировку и способ применения. Использование растения в недопустимых количествах может плохо сказаться на общем состоянии и причинить вред организму.
Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Сныть для мужчин, имеющих проблемы с потенцией, просто необходима. Растение издавна применялось как натуральный афродизиак и даже со стремительным развитием медицинских наук и технологий, намного безопаснее и полезнее синтетических медикаментов.

Полезна ли сныть при беременности и грудном вскармливании

Для женщины важно следить за своим питанием, особенно когда от него зависит здоровье еще одного маленького человечка. Трава имеет множество полезных свойств, что позитивно отражаются на здоровье мамы и малыша, но перед внесением продукта в рацион при беременности и лактации стоит посоветоваться со своим лечащим врачом.

Польза сныти для детей

Эта уникальная трава полезна для детей в виде отваров и настоев, поскольку в ее составе содержится большое количество железа. Обязательно следует внести в рацион детей, страдающих анемией.

Сныть для похудения

Люди, заботящиеся о своей фигуре, часто прибегают к употреблению отваров из трав, провоцирующих сжигание жиров и нормализацию пищеварительных процессов. Сныть принято относить к лекарственным растениям, а также использовать для профилактики или лечения ожирения, без причинения вреда организму.

Мнения опытного диетолога:

Применение сныти в народной медицине

Сныть лечит множество серьезных заболеваний, благодаря чему активно используется народными целителями.

Растение обладает целым рядом полезных качеств, поэтому существует большое количество рецептов, помогающих одолеть многие болезни без использования медикаментов.

В течение курса лечения, который не должен быть больше месяца, необходимо делать перерывы в 1–2 дня. А также прием должен быть одобрен лечащим врачом.

Сок из сныти

Польза сока из сныти очень ценна при проблемах с суставами. Приготовление не требует временных затрат и быстро решает возникшую проблему. Для этого потребуется пропустить цельное растение через мясорубку или же воспользоваться кухонным комбайном.

Получившуюся смесь отжать через марлю, а сок профильтровать через вату. Готовое средство можно разбавить водой или добавить ложку меда для улучшения вкусовых качеств. Чтобы сок хранился дольше, можно влить немного водки.

Пить по 1 стакану перед приемом пищи 3–4 раза в сутки не более трех недель.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Настои сныти

Польза настойки сныти стала легендой фитотерапии, так как эта настойка лечит множество болезней. К тому же усваивается организмом лучше большинства медикаментов, которые могут нанести вред другим органам и системам. Стоит изучить некоторые проверенные рецепты с использованием этого растения для лечения серьезных заболеваний:

  1. Сныть при подагре. Чтобы приготовить настойку необходимо 1 ст. л. перетертых листьев и соцветий растения соединить со стаканом кипятка. Отставить на 3 часа, после чего профильтровать через ситечко. Употреблять получившийся настой трижды в сутки за полчаса до приема пищи по 150 мл.
  2. Сныть при диабете. Поддержать уровень глюкозы в крови поможет натуральная настойка из сухих листьев травы. Для этого 2 ст. л. сырья залить 0,5 л кипятка и поставить в теплое место на 2–3 часа. Процедить получившийся раствор и выпивать по 1/2 стакана за 20–25 минут до еды 3 раза в сутки.
  3. Сныть при артрозе. С болями в суставах отлично справится сок из сныти. Его приготовление не займет много времени, а результат не заставит себя долго ждать.

Чай из сныти отличается большим количеством полезных свойств, поскольку сохраняет уникальный химический состав продукта даже при кипячении. Применение чая обязательно при заболеваниях опорно-двигательной и сердечно-сосудистой систем.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Спиртовые настойки сныти

Употреблять сныть от болей в суставах рекомендуется в виде спиртовых настоек, которые можно принимать внутрь, а также растирать пораженные болезнью участки тела. Такое средство долго хранится и хорошо устраняет дискомфорт при движении.

  1. Измельчить корневище и залить водкой в пропорции 1/3. Оставить в теплом помещении на 14 дней, чтобы средство настоялось. Употреблять по 25 капель после приема пищи 3 раза в день или растирать пораженные места.
  2. Высушить веточки растения, измельчить их и залить водкой в соотношении 3 ст. л. на 500 мл. Настаивать в течение месяца, после чего профильтровать через марлю. Принимать 3 раза в сутки за 20 минут до приема пищи по 3–4 ст. л. или наносить на болезненный участок тела.

Курс лечения не должен превышать 1 месяц, а правила применения нужно соблюдать, чтобы не причинить организму вред.

Отвар сныти

Лечебное средство готовится быстро и просто. Для приготовления отвара нужно измельчить 5–10 листочков растения и залить 100 мл воды. Довести до кипения и дать остыть. Получившуюся жидкость выпить за сутки, разделив на три приема.

Листья сохраняют свои полезные свойства даже после термической обработки. Это дает возможность использовать их при нарушениях пищеварения, болях в сердце и суставах. Активно применяется отвар при диабете.

Примочки и компрессы из сныти

Растение способно положительно повлиять не только на работу многих систем и органов, но и на красоту кожи человека. Примочки и компрессы часто используют при экземах и других кожных повреждениях, а также воспалениях, отеках и сильных болях в суставах. Для этого нужно всего лишь приложить к пораженному месту листья растения на 15–20 минут, и результат не заставит себя долго ждать.

Ванна со снытью

Этот способ использования полезных свойств растения необходим при депрессиях и невралгиях. Процедура быстро снимает стресс, болевые ощущения вследствие сильной усталости, также способствует качественному сну.

Ванна из отвара корней травы поможет при миозитах, а также полиартритах. Для этого 1 л кипятка залить 40 г измельченных сушеных корней растения. Поставить на слабый огонь и по истечении 10 минут снять. Дать настоятся 30 минут, после чего процедить, вылить в ванну с температурой воды +36С. Длительность процедуры 15 минут. Подобные ванны лучше принимать перед сном.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Сныть в кулинарии

Активно применяется сныть в пищу, польза которой от этого только возрастает. Ее используют в качестве дополнительного и главного ингредиента. Листья применяются в приготовлении салатов, соусов и супов. А также продукт добавляют в котлеты и окрошку.

Польза сныти в питании вызвана высоким содержанием минеральных солей и белков. Вкусовые качества продукта подобны щавелю, поэтому их применение в кулинарии практически одинаковы.

Рецепт салата из сныти, польза и вред которого зависит от свойств дополнительных продуктов, готовится просто. Для этого нужно нарезать мелкими ломтиками вареный картофель, морковь, старательно измельчить зелень. Соединить все компоненты и заправить растительным маслом и острым томатным соусом.

Полезные свойства меда из сныти

Польза сныти для организма человека в сочетании с любимым продуктом пчеловодства – медом. Это средство зарекомендовало себя отличной результативностью, так как способно помочь даже при тяжелых заболеваниях. Мед советуют добавлять в отвары, настойки и чаи. Это не только улучшает вкусовые свойства продукта, но и помогает уменьшить проявления многих болезней.

Вред сныти и противопоказания

Ученые еще тех времен писали о том, что растение очень ядовитое и употреблять его максимально опасно для жизни, но современные специалисты доказали обратное. Единственным аргументом является схожесть культуры с Вехом Ядовитым (Cicutavirosa). Они просто перепутали эти два растения и ошибочно охарактеризовали сныть.

Единственное противопоказание к употреблению продукта – индивидуальная непереносимость какого-либо компонента в составе. Поэтому перед использованием сныти нужно обратиться к доктору за консультацией, чтобы не причинить вред организму, поскольку растение противопоказано для применения в сочетании с некоторыми медикаментами.

Заготовка сныти

Собирать растения в целях длительного хранения нужно в начале мая в сухую погоду, вдали от дорог и крупных промышленных объектов. Именно в этот период растение максимально наливается полезным соком.

Читайте также:  Красная щетка при климаксе: рецепты приготовления и применения

После нужно разложить хорошо вымытые сборы на бумагу или ткань. В процессе сушки регулярно перекладывать листья, пока они не начнут крошиться.

Это верный признак готового продукта, который можно использовать по назначению.

Сныть обыкновенная: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, детей, при беременности

Заключение

Чтобы узнать, каковы польза и вред сныти, необходимо внимательно ознакомиться с ее свойствами и способами применения. Грамотное использование продукта станет залогом крепкого здоровья и прекрасного самочувствия.

Отзывы

Гордиенко Людмила, г. Воронеж
Всегда считала сныть вредным сорняком, который невозможно вывести никаким способом, но после прочтения статьи поняла, насколько была неправа. Настойки действительно помогают при болях в суставах. Мы уже забыли с мужем, что это такое.

Новикова Татьяна, г. Белгород
Решила попробовать отвар из сныти при подагре. Честно говоря, вкус не из приятных. Но после добавления меда средство удивило своим ароматом и вкусом, и теперь лечение только в удовольствие.
Была ли Вам данная статья полезной?

Источник: https://poleznii-site.ru/meditsina/lekarstva/snyt-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Сныть: полезные свойства и противопоказания, фото, польза и вред, применение в лечебных целях и кулинарии

Сныть (шнит, козья нога, снитка, дедельник, сныдь, яглица) издавна известна, как лечебное растение. Часто упоминается в старинных кулинарных рецептах как добавка к супам, салатам.

В наше время полезные свойства растения почти забыты. Дачники считают его опасным врагом и всячески пытаются извести на своих участках. Но спрос на натуральные продукты растет, и сныть снова возвращается на столы, в домашние аптечки.

к оглавлению ↑

Для использования в лечебных и косметических целях проще закупать сырье в аптеках. Сныть практически не используют в сборах, ее продают в «чистом» виде, расфасованной в картонные коробки.

  • При самостоятельном сборе следует проконсультироваться со знатоками — сныть легко перепутать с ядовитой цикутой.
  • Видов растения много, но для употребления пригоден один, самый распространенный в Центральный районах России, на Урале, в Сибири дикорастущий вид — сныть обыкновенная.
  • Часто на рынках вместо нее предлагают декоративный садовый вид — сныть пестролистную (вариегату), также обладающую лечебными свойствами и имеющую пищевую ценность, но в меньшей степени, чем дикий родственник.
  • Покупая дикую зелень для использования в пищу, обращают внимание на:
  • внешний вид — листики, стебель должны быть свежими, нежными, упругими на ощупь;
  • время сбора — собирается в мае и июне, после зелень грубеет и теряет вкус;
  • место сбора — зелень не должна быть собрана в черте города, по обочинам дорог.

к оглавлению ↑

Сныть богата:

  • витамином В4 (холин), А, С;
  • флавоноидами;
  • магнием, железом, медью, марганцем; бором, кобальтом, титаном;
  • фитонцидами;
  • аминокислотами;
  • клетчаткой;
  • фруктозой;
  • каротином;
  • природными пестицидами;
  • дисахаридами;
  • кумарином;
  • аргинином;
  • яблочной, лимонной, аскорбиновой, органическими, аминокислотами.
  1. В 100 г зелени и корнях содержится:
  • белков — 1,72%;
  • клетчатки — 1,4%;
  • эфирных масел — 0,05%;
  • жиров — 0,0%;
  • углеводов — 2,3%;
  • золы — 3,0%.

Калорийность 100 г составляет 12,6 ккал, гликемический индекс (ГИ) низкий.

к оглавлению ↑

Травники издавна знали о целебных свойствах сныти. Корни, зеленная масса, цветы оказывают:

  • ранозаживляющее;
  • мочегонное;
  • общеукрепляющее;
  • антираковое;
  • противоцинготное;
  • противогрибковое действие.

к оглавлению ↑

  • Сныть применяется в традиционной медицине.
  • Ее прописывают для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательного аппарата, для снятия отеков, при заболеваниях почек, дыхательных путей.
  • Сок растения рекомендуют пить при анемии, для предупреждения авитаминоза.
  • Препараты из растения облегчают самочувствие при обострении язвенной болезни, выводят из организма тяжелые металлы, радионуклиды, шлаки, содействуют очищению организма при пищевых отравлениях.
  • Свежие листья используют, как ранозаживляющее средство.
  • Они утоляют боль, их прикладывают к ранам, трещинам, ожогам.

к оглавлению ↑

Для взрослых мужчин и женщин

Семена и корневища сныти помогают мужчинам при нарушении половой функции, способствуют восстановлению потенции, возрождают сексуальное влечение.

Взрослым показаны отвары, настои при пиелонефрите, мигренях, нарушениях метаболизма, неврозах, бессоннице, стрессах, недостаточности витаминов группы В, С, А, заболеваниях сердца, головокружениях.

Настойка, наложенная на воспаленный зуб, снимает боль. Вытяжка нормализует кровоток в почках.

к оглавлению ↑

Сныть разрешено употреблять в небольших количествах в пищу беременным и кормящим женщинам.

Сухое сырье добавляют в состав травяных чаев при токсикозе, тошноте, изжоге, отеках на ранних сроках беременности.

к оглавлению ↑

Для детей

Детям прикладывают листья и компрессы из зеленой кашицы при небольших царапинах, легких ожогах, микозах, угревой сыпи, фурункулезе, диатезе.

Невропатологи рекомендуют отвары для снятия гиперактивности у детей.

к оглавлению ↑

В пожилом возрасте

Людей пожилого возраста сныть спасает от приступов подагры и ревматизма, помогает при воспалении суставов. О ее эффективности говорит известное еще по древнеримским медицинским трактатам латинское название Aegopodium podagraria, означающее «боль в ногах».

Содержащиеся в зелени кумарины укрепляют стенки капилляров, делая их более эластичными и прочными, растворяя холестериновые бляшки.

к оглавлению ↑

Сныть применяют в диетическом питании. Настои и отвары помогают бороться с пролежнями у лежачих больных.

Не рекомендуют растение в любом виде инсулинозависимым людям со вторым типом сахарного диабета.

к оглавлению ↑

Вредные качества и меры предосторожности

Растение редко вызывает аллергическую реакцию. Индивидуальную непереносимость распознают по:

  • отеку слизистой носа;
  • повышенному слезотечению, красноте глаз;
  • появлению сыпи, раздражении на коже.

Еще больше интересных фактов о применении в лечебных целях, полезных свойствах и противопоказаниях травы сныти обыкновенной узнаете из следующего видеоролика:

к оглавлению ↑

  1. В лечебных целях из зеленной массы, цветов, корней готовят отвары, настои, спиртосодержащие настойки.
  2. Допустимая суточная доза:
  • отвара из свежей зеленой массы — не более 200 мл;
  • настоя из сухого сырья — до 200 мл;
  • отвара из сухого зеленого сырья и цветов — не более 400 мл для взрослых, для детей — 300 мл;
  • свежевыжатого сока — не более 200 мл для взрослых, для детей — 100 мл.
  • Для лечебного эффекта требуется долговременный курс в течение трех-четырех месяцев, для профилактики авитаминоза достаточно месячного курса.
  • При использовании свежих побегов, листьев и корней в пищу в день потребляют не более одного стакана измельченной массы.
  • Если растение входит в состав диеты и долго употребляется ежедневно, норма снижается до половины стакана в день для взрослых, а для детей, не достигших 14-15 лет, — до столовой ложки.

к оглавлению ↑

По вкусу сныть немного напоминает петрушку, однако ей присущ собственный неповторимый аромат. В старинных книгах есть рецепты супов и похлебок, салатов, бодрящих напитков, котлет.

В дореволюционной России мелко высушенную зелень широко использовали в качестве приправы для мясных, рыбных, овощных блюд, реже — для дичи и мяса кур. Листья и черешки тушили, жарили, мариновали, квасили и солили.

Один из самых популярных старинных рецептов — похлебка с грибами и снытью. Любые лесные грибы: белые, подосиновики, опята, лисички, грузди, сыроежки промывают, нарезают и отваривают.

В полученный бульон добавляют картофель, морковь, листья. Заправляют деревенской сметаной или сливочным маслом.

В копилке рачительных хозяек были даже «зеленые» котлеты. Их рецепт прост. Перебранные, промытые побеги и молодые листики измельчают в мясорубке вместе с черствым белым хлебом и вареной картошкой.

В массу вбивают яйца, добавляют мелко порубленную зелень петрушки, сельдерея, укропа. Лепят небольшие котлетки, обваливают в панировочных сухарях, обжаривают с двух сторон на среднем огне.

Зелень сныти добавляют в салаты. Особенно хороша она в сочетании с яйцами, орехами, петрушкой, луком, укропом, сельдереем.

к оглавлению ↑

Трава для похудения

Диетологи рекомендуют лесную травку для ежедневного насыщения организма клетчаткой в диетах при различных степенях ожирения. Она помогает снизить аппетит, активизирует процессы обмена веществ и метаболизма, пополняет организм необходимыми микроэлементами.

Один из рецептов салата для похудения включает льняное и кунжутное семя, зелень сныти, помидоры, растительное масло, небольшое количество соли.

к оглавлению ↑

Лечение в народной медицине

Травники не забывали о целебных свойствах растения и успешно лечили ею разные болезни. Из массы рецептов стоит выделить несколько популярных:

  • При заболеваниях суставов, подагре, люмбаго вечерние ванны с добавлением измельченных корней (50-100 г) снимают болевые ощущения, оказывают седативное действие. Острые приступы ревматизма купируют, прикладывая кашицу из свежих листьев к больному месту.
  • Помогает прием внутрь столовой ложки сока из листьев, стеблей при экземах, шелушении кожи, диатезах, ослабленном иммунитете.
  • Сок разбавляют водой в пропорции один к двум, принимают по схеме: первую неделю — по столовой ложке ежедневно, в следующие семь дней — по столовой ложке после и до сна.Затем переходят на трехразовый прием: утром, днем, вечером. Через месяц делают перерыв на два-три месяца, при возврате симптомов лечение повторяют.

  • Прием внутрь настоя улучшается состояние при проблемах с мочевым пузырем. Для приготовления настоя две столовые ложки сухого сырья заливают стаканом кипятка, выдерживают в термосе или на водяной бане 10-15 минут, процеживают, отжимают, доводят объем до 350-400 мл.
  • Для нормализации работы ЖКТ готовят своеобразный салат. Выдержанные не менее десяти минут в кипятке листики нарезают, смешивают с натертым на мелкой терке хреном, заправляют сметаной.

к оглавлению ↑

Целительная травка полезна для поддержания красоты. Сок, настой, отвар выступают в качестве компонентов масок, лосьонов, ополаскивателей:

  • Для освежающей маски две столовые ложки растительного сока тщательно размешивают до однородного состояния с 1 ч. л. меда и двумя столовыми ложками огуречной кашицы. Смесь выкладывают на марлевую салфетку и прикладывают к лицу на двадцать минут. После процедуры лицо ополаскивают теплой водой.
  • Блеск жирной кожи лица устранит маска из зеленой кашицы сныти, столовой ложки размолотых в порошок овсяных хлопьев и подогретого до комнатной температуры молока. Смесь накладывают на лицо, оставляют на пятнадцать минут. Смывают теплой водой и сразу ополаскивают холодной.
  • Сухую кожу, склонную к раздражению, шелушению, покраснению, успокаивают смесью из двух столовых ложек измельченных листьев и побегов, куриного желтка, чайной ложки оливкового масла. Масочку держат на лице пятнадцать минут. Умываются теплой водой.
  • Ванночки из отвара сныти смягчают кожу рук, делают мягкими пяточки. Его же применяют в качестве ополаскивателя против перхоти.

Пользу сныти трудно переоценить. Ее целебные свойства применяются в медицине, практике народных целителей, а женщины с удовольствием пользуются домашними масками и лосьонами.

Кроме того, зеленая масса служит прекрасной кормовой добавкой при откорме скота, противогрибковые свойства растения помогают увеличить срок хранения овощей и фруктов.

Источник: https://foodexpert.pro/produkty/travy-i-spetsii/snyt.html

Ссылка на основную публикацию